Smaker
Sylwester

Ciasto tortowe serowo-krówkowe

12.04.2021 Odsłon: 10267
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto biszkoptowe z nadzieniem serowym. Ciasto wyszło bardzo delikatne i bardzo pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2627

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 614

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1284

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458000

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1541

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2313

30 min
6
Ciasta
Ciasto tortowe serowo-krówkowe
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT: 2 X:
  • -4 jajka -150 g. cukru -80 g. mąki tortowej -40 g. mąki ziemniaczanej
  • -2 łyżki kakao -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia -100 ml.oleju
  • KREM SEROWO-KRÓWKOWY:
  • -330 ml.śmietanki 30 % -1 kg. sera z wiaderka
  • -400 g. jogurtu greckiego -400 g. masy krówkowej, kakaowej
  • -35 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem. Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Jednocześnie mieszać ale już łopatką, dolewając też olej. Przelać do blaszki 30x40, wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.20-23 min. w 175 *C. Po upieczeniu odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i ostudzić. Drugi upiec taki sam. Z obu biszkoptów zdrapać skórkę, będzie potrzebna jako posypka. Ale też krem będzie lepiej się trzymał. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami.

2

masa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego.Schłodzoną śmietankę, ubić z serem, jogurtem i masą krówkową. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wylać 3/4 na biszkopt i rozsmarować.

3

Przykryć drugim biszkoptem, górą do dołu.

4

Posmarować resztą kremu. Zaraz posypać tą kruszonką ze zdrapanych skórek z biszkoptów. Ciasto schłodzić w lodówce.