Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trzy rodzaje musów czekoladowych na spodzie z ciasteczek kakaowych. Deser który zadowoli nie jednego łasucha i wielbiciela czekolady.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3656
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92477
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1238
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3656
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92477
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1238
19
15
REKLAMA
Ciasta
Ciasto trzy czekolady bez pieczenia
ALIWIKI
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- foremka o średnicy 18 cm
- Na spód 100 gramów ciasteczek kakaowych, 2 kopiaste łyżki kremu czekoladowego (nutella), 2 łyżki słodkiej śmietanki)
- Masy czekoladowe:
- 1 litr śmietanki 36%, 1 czekolada gorzka 100 g, 1 czekolada mleczna 100 g, 1 czekolada biała 100 g, 6 łyżek żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Ciasteczka rozdrobnić na konsystencję piasku następnie dodajemy krem czekoladowy i śmietankę. Wszystko dokładnie mieszamy lub miksujemy na jednolitą masę. Foremkę wykładamy folią spożywczą na dno wsypujemy masę ciasteczkową i dokładnie ugniatamy po całej powierzchni. Wstawiamy do lodówki.
2
1 litr śmietany ubijamy na puch. Następnie ubitą śmietanę dzielimy na trzy równe części. Każda porcja na jedną warstwę musu czekoladowego Aby uzyskać trzy w miarę równe warstwy deseru można sobie odważyć na wadze kuchennej mi wyszło ok. 300 gramów na każdą warstwę.
3
2 łyżki żelatyny zalewamy 4 łyżkami ciepłej wody dokładnie mieszamy aby nie było grudek.
4
Czekoladę gorzką łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz ze 3 łyżkami słodkiej śmietanki. Można to zrobić w rondelku na bardzo niskiej temperaturze ciągle mieszając tylko do momentu aż czekolada się całkowicie rozpuści. Czekoladę studzimy powinna być zimna ale nie stężała.
5
Do przestudzonej czekolady dodajemy 2-3 łyżki z pierwszej części ubitej śmietany, dodajemy rozpuszczoną płynną żelatynę. Całość dokładnie i szybko mieszamy. Mieszankę dodajemy do reszty ubitej śmietanki i krótko tylko do połączenia składników miksujemy na średnich obrotach miksera. Masę wykładamy do foremki na spód ciasteczkowy wyrównujemy i wkładamy na około 15-20 minut aby nieco stężała.
6
W ten sam sposób postępujemy z dwoma kolejnymi warstwami musu czekoladowego. Całość schładzamy kilka godzin w lodówce najlepiej pozostawić na noc. Przed podaniem oprószamy kakao.