Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto trzy czekolady bez pieczenia

02.09.2021 Odsłon: 11926
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
ALIWIKI
ALIWIKI

Trzy rodzaje musów czekoladowych na spodzie z ciasteczek kakaowych. Deser który zadowoli nie jednego łasucha i wielbiciela czekolady.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fasolka po kaszubsku

Dania główne Fasolka po kaszubsku

Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...

Odsłon: 43

15 min
4
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 312

15 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 557

>60 min
6
agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 118

>60 min
5
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Napoje

Rozgrzewający napój na przeziębienie

Napoje Rozgrzewający napój na przeziębienie

Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...

Odsłon: 336

15 min
6
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupy Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupa ogórkowa tym razem z ryżem i na pysznych żołądkach indyczych. Zupka deli...

Odsłon: 206

30 min
4
Ciasta
Ciasto trzy czekolady bez pieczenia
Autor:
ALIWIKI
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • foremka o średnicy 18 cm
  • Na spód 100 gramów ciasteczek kakaowych, 2 kopiaste łyżki kremu czekoladowego (nutella), 2 łyżki słodkiej śmietanki)
  • Masy czekoladowe:
  • 1 litr śmietanki 36%, 1 czekolada gorzka 100 g, 1 czekolada mleczna 100 g, 1 czekolada biała 100 g, 6 łyżek żelatyny
Sposób przygotowania:
1

Ciasteczka rozdrobnić na konsystencję piasku następnie dodajemy krem czekoladowy i śmietankę. Wszystko dokładnie mieszamy lub miksujemy na jednolitą masę. Foremkę wykładamy folią spożywczą na dno wsypujemy masę ciasteczkową i dokładnie ugniatamy po całej powierzchni. Wstawiamy do lodówki.

2

1 litr śmietany ubijamy na puch. Następnie ubitą śmietanę dzielimy na trzy równe części. Każda porcja na jedną warstwę musu czekoladowego Aby uzyskać trzy w miarę równe warstwy deseru można sobie odważyć na wadze kuchennej mi wyszło ok. 300 gramów na każdą warstwę.

3

2 łyżki żelatyny zalewamy 4 łyżkami ciepłej wody dokładnie mieszamy aby nie było grudek.

4

Czekoladę gorzką łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz ze 3 łyżkami słodkiej śmietanki. Można to zrobić w rondelku na bardzo niskiej temperaturze ciągle mieszając tylko do momentu aż czekolada się całkowicie rozpuści. Czekoladę studzimy powinna być zimna ale nie stężała.

5

Do przestudzonej czekolady dodajemy 2-3 łyżki z pierwszej części ubitej śmietany, dodajemy rozpuszczoną płynną żelatynę. Całość dokładnie i szybko mieszamy. Mieszankę dodajemy do reszty ubitej śmietanki i krótko tylko do połączenia składników miksujemy na średnich obrotach miksera. Masę wykładamy do foremki na spód ciasteczkowy wyrównujemy i wkładamy na około 15-20 minut aby nieco stężała.

6

W ten sam sposób postępujemy z dwoma kolejnymi warstwami musu czekoladowego. Całość schładzamy kilka godzin w lodówce najlepiej pozostawić na noc. Przed podaniem oprószamy kakao.