Smaker

Ciasto wiewiórka

07.10.2022 Odsłon: 78263
5.0 (151 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto wiewiórka przywołuje skojarzenia z okresem jesienno-zimowym. Jest wilgotne, miękkie i urzeka korzennym aromatem. Warto przygotować je z wykorzystaniem dojrzałych jabłek i świeżo zebranych orzechów. Nie ma jednak żadnych przeciwskazań, by cieszyć się wspaniałym smakiem ciasta wiewiórka w sezonie letnim czy wiosennym!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666254

60 min
1288
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 82

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 525

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5732

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 976

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 263

30 min
5
Ciasta
Ciasto wiewiórka
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 4 jajka
  • 150 g cukru
  • 300 g mąki
  • 100 g płynnego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2-3 jabłka
  • 100 g żurawiny suszonej
  • 100 g orzechów włoskich
  • 100 g czekolady deserowej
Składniki na krem:
  • 125 g kremowego serka
  • 50 g miękkiego masła
  • 100 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj formę o wymiarach około 24x24 cm. Natłuść ją i oprósz bułką tartą.

2

Do miski przesiej przez sitko mąkę, proszek do pieczenia i sodę.

3

Zalej gorącą wodą żurawię i pozostaw na 10 minut do namoczenia. Posiekaj drobno orzechy i czekoladę. Kilka orzechów zostaw do ozdoby ciasta.

4

Obierz jabłka i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj je z cynamonem.

5

Utrzyj jajka z cukrem (mikserem, na wysokich obrotach) na puszystą masę. Nadal miksując, dodaj masło.

6

Zmniejsz obroty miksera i stopniowo dodawaj do masy jajecznej mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Miksuj do całkowitego połączenia się składników.

7

Do masy dodaj odsączoną z wody żurawinę, orzechy, czekoladę i jabłka. Wymieszaj dokładnie łyżką.

8

Wyłóż ciasto do formy i wstaw ma środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz około 50-60 minut (do suchego patyczka).

9

Serek zmiksuj z masłem i cukrem pudrem. Wstaw do lodówki. Gdy ciasto wiewiórka wystygnie, posmaruj je kremem i ozdób kawałkami orzechów.