Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto wiewiórka

07.10.2022 Odsłon: 77727
5.0 (151 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto wiewiórka przywołuje skojarzenia z okresem jesienno-zimowym. Jest wilgotne, miękkie i urzeka korzennym aromatem. Warto przygotować je z wykorzystaniem dojrzałych jabłek i świeżo zebranych orzechów. Nie ma jednak żadnych przeciwskazań, by cieszyć się wspaniałym smakiem ciasta wiewiórka w sezonie letnim czy wiosennym!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 470

>60 min
6
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 107

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 67

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 573

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 846

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Desery

Bakaliowiec

Desery Bakaliowiec

Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 249

30 min
2
Ciasta
Ciasto wiewiórka
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 4 jajka
  • 150 g cukru
  • 300 g mąki
  • 100 g płynnego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2-3 jabłka
  • 100 g żurawiny suszonej
  • 100 g orzechów włoskich
  • 100 g czekolady deserowej
Składniki na krem:
  • 125 g kremowego serka
  • 50 g miękkiego masła
  • 100 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj formę o wymiarach około 24x24 cm. Natłuść ją i oprósz bułką tartą.

2

Do miski przesiej przez sitko mąkę, proszek do pieczenia i sodę.

3

Zalej gorącą wodą żurawię i pozostaw na 10 minut do namoczenia. Posiekaj drobno orzechy i czekoladę. Kilka orzechów zostaw do ozdoby ciasta.

4

Obierz jabłka i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj je z cynamonem.

5

Utrzyj jajka z cukrem (mikserem, na wysokich obrotach) na puszystą masę. Nadal miksując, dodaj masło.

6

Zmniejsz obroty miksera i stopniowo dodawaj do masy jajecznej mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Miksuj do całkowitego połączenia się składników.

7

Do masy dodaj odsączoną z wody żurawinę, orzechy, czekoladę i jabłka. Wymieszaj dokładnie łyżką.

8

Wyłóż ciasto do formy i wstaw ma środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz około 50-60 minut (do suchego patyczka).

9

Serek zmiksuj z masłem i cukrem pudrem. Wstaw do lodówki. Gdy ciasto wiewiórka wystygnie, posmaruj je kremem i ozdób kawałkami orzechów.