Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni wypróbować wszyscy miłośnicy owocowych wypieków. Ciasto jest szybkie do wykonania i zawsze się udaje. Jest to zatem doskonała opcja na wspólne pieczenie z dziećmi — nie zdążą się znudzić, a efekt ich pracy będzie bardzo smakowity!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z gruszkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2-3 gruszki (potrzebna ilość zależy od wielkości owoców),
- 20 g masła,
- 20 g cukru,
- 3 jajka,
- 40 g mąki,
- 100 ml mleka,
- 2 łyżki kakao,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- opcjonalnie olejek rumowy,
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć jednakową temperaturę, dlatego najlepiej jest wyjąć potrzebne produkty z szafek i lodówki i zostawić na blacie w kuchni na co najmniej 2-3 godziny.
2
Masło i cukier utrzyj na puch, a następnie dodaj stopniowo jajka. Ciągle mieszając masę, dodaj szczyptę soli oraz olejek rumowy.
3
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodawaj stopniowo do zmiksowanego ciasta. Pamiętaj, by przed wsypaniem mąki ustawić mikser na najmniejsze obroty, dzięki czemu mąka nie będzie mocno “kurzyć”.
4
⅔ ciasta przełóż do podłużnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Najlepiej jest użyć blaszki okrągłej, czyli tzw. tortownicy o średnicy około 25 centymetrów. Ciasto upieczone w takiej formie wygląda efektownie, jeśli podajemy je na stół w całości i dopiero wówczas kroimy.
5
Obierz gruszki, wykrój gniazda nasienne i pokrój je w ósemki. Układaj owoce na cieście wyłożonym do formy.
6
Pozostałą ⅓ masy wymieszaj z kakao oraz 3 łyżkami cukru i mlekiem. Kakaową masę wyłóż na gruszki. Babkę gruszkową należy piec w temperaturze 180-190 stopni Celsjusza przez około 45 minut.