Smaker
Sezon na bób

Ciasto z kremem czekoladowym

19.11.2024 Odsłon: 5987
5.0 (8 oceny)
Ciasto z kremem czekoladowym
60 min
60 min
>6 os.
ElMar
ElMar

Pyszne ciasto z kremem czekoladowym

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 97

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 277

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1406

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10417

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2310

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 62

15 min
2
Desery
Ciasto z kremem czekoladowym
Ciasto z kremem czekoladowym
Autor:
ElMar
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na biszkopt
  • 60 g maki
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 jajek
  • 140 g cukru
  • 1 łyżka maki ziemniaczanej
  • Składniki na poncz
  • 125 ml wody
  • sok z połówki cytryny
  • sok z połówki cytryny
  • Składniki na krem
  • 750 ml mleka
  • 200 g masła
  • 100 g cukru
  • 2 budynie waniliowe
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 50 g czekolady mlecznej
  • 250 ml śmietanki 30 %
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Czekolada do starcia na górę lub kolorowe cukiereczki
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie biszkoptu

2

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier. Jak piana będzie już z cukrem sztywna dodawać po woli żółtka.

3

Składniki suche wymieszać razem, mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, kakao oraz proszek do pieczenia.

4

Do puszystej masy jajecznej dodajemy składniki suche na dwa trzy razy i delikatnie mieszamy łopatką.

5

Gotowe ciasto wylewamy do formy o wymiarach (24X28 cm). pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach.

6

Po wystudzeniu przecinamy biszkopt na dwa placki.

7

Przygotowanie kremu

8

Części mleka doprowadzić do wrzenia. W pozostałym mleku rozpuścić budynie oraz cukier.

9

Jak mleko zacnie się gotować dodać czekoladę i mieszając a się dokładnie rozpuści. Jak czekolada będzie już rozpuszczona, wlewamy pozostałe mleko z proszkiem budyniowym.

10

Gotowy budyń przełożyć do zimnego naczynia i przykryć folią, aby nie powstał kożuch.

11

Miękkie mało utrzeć do białości. Do utartego masła małymi porcjami dodawać zimny budyń.

12

Przygotowanie ponczu

13

Z wody, cukru pudru oraz soku z cytryn przygotować poncz, którym będziemy nasączać każdy placek.

14

Przygotowanie śmietanki

15

Zimną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem.

16

Składanie ciasta

17

Biszkopt po upieczeniu przeciąć na dwa placki.

18

Pierwszy placek nasączyć ponczem, na to wyłożyć krem czekoladowy i przykryć drugim plackiem. Drugi placek również nasączyć ponczem i wyłożyć na niego bitą śmietanę. Górę udekorować według uznania tartą czekoladą lub kolorowymi cukiereczkami.