Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciasto z kremem czekoladowym
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z serem i ziemniakami
Polecam. Dobry farsz z sera i pieczonych ziemniaków. Ciasto na pierogi najl...
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Tymianek
- Pierogi
- Dla zdrowia
Odsłon: 629
16
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 793
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 701
12
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 58
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z serem i ziemniakami
Polecam. Dobry farsz z sera i pieczonych ziemniaków. Ciasto na pierogi najl...
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Tymianek
- Pierogi
- Dla zdrowia
Odsłon: 629
16
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 793
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 701
12
Ciasta
Sernik z ciastem czekoladowym
Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...
Odsłon: 58
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto z kremem czekoladowym
ElMar
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt
- 60 g maki
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 jajek
- 140 g cukru
- 1 łyżka maki ziemniaczanej
- Składniki na poncz
- 125 ml wody
- sok z połówki cytryny
- sok z połówki cytryny
- Składniki na krem
- 750 ml mleka
- 200 g masła
- 100 g cukru
- 2 budynie waniliowe
- 100 g czekolady gorzkiej
- 50 g czekolady mlecznej
- 250 ml śmietanki 30 %
- 2 łyżki cukru pudru
- Czekolada do starcia na górę lub kolorowe cukiereczki
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie biszkoptu
2
Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier. Jak piana będzie już z cukrem sztywna dodawać po woli żółtka.
3
Składniki suche wymieszać razem, mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, kakao oraz proszek do pieczenia.
4
Do puszystej masy jajecznej dodajemy składniki suche na dwa trzy razy i delikatnie mieszamy łopatką.
5
Gotowe ciasto wylewamy do formy o wymiarach (24X28 cm). pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach.
6
Po wystudzeniu przecinamy biszkopt na dwa placki.
7
Przygotowanie kremu
8
Części mleka doprowadzić do wrzenia. W pozostałym mleku rozpuścić budynie oraz cukier.
9
Jak mleko zacnie się gotować dodać czekoladę i mieszając a się dokładnie rozpuści. Jak czekolada będzie już rozpuszczona, wlewamy pozostałe mleko z proszkiem budyniowym.
10
Gotowy budyń przełożyć do zimnego naczynia i przykryć folią, aby nie powstał kożuch.
11
Miękkie mało utrzeć do białości. Do utartego masła małymi porcjami dodawać zimny budyń.
12
Przygotowanie ponczu
13
Z wody, cukru pudru oraz soku z cytryn przygotować poncz, którym będziemy nasączać każdy placek.
14
Przygotowanie śmietanki
15
Zimną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
16
Składanie ciasta
17
Biszkopt po upieczeniu przeciąć na dwa placki.
18
Pierwszy placek nasączyć ponczem, na to wyłożyć krem czekoladowy i przykryć drugim plackiem. Drugi placek również nasączyć ponczem i wyłożyć na niego bitą śmietanę. Górę udekorować według uznania tartą czekoladą lub kolorowymi cukiereczkami.