Ciasto z kruszonki, orzechów i jabłek

Przygotowanie

1. 

   Jabłka obrać, pokroić na kawałki, wsypać do garnka, wlać 2 łyżki wody, rozgotować. Następnie gotować przez kilka minut do odparowania soku. Dodać cukier, 2 łyżki bułki tartej i cynamon, wymieszać, ostudzić.

   
2. 

   Orzechy włoskie posiekać nożem na desce.

   
3. 

   Dno kwadratowej tortownicy o wymiarach 25/25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boki posmarować masłem i oprószyć pozostałą bułką tartą.
   
   Do miski przesiać mąkę, dodać masło, cukier z wanilią, żółtka i cukier kryształ. Wszystko razem dokładnie posiekać.

   
4. 

   Połączyć z orzechami, wyrabiać palcami do powstania pokruszonego ciasta.

   
5. 

   
   Połowę kruszonki wsypać do przygotowanej tortownicy.
   Wyłożyć mus z jabłek i przykryć resztą kruszonki

   
6. 

   Formę z ciastem włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 40-45 minut.