Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciasto z kremowym serkiem mascarpone i frużeliną wiśniową na kruchym, maślanym spodzie.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Formę o wymiarach 24x24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Do miski dodajemy miękkie masło i cukier puder - ucieramy 6 minut mikserem. Następnie dodajemy żółtko. Miksujemy. Dodajemy wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Masa będzie ciężka i gęsta. Blaszkę wykładamy ciastem i wyrównujemy łyżką. Pieczemy 20 min plus minus 2-3 minuty (ciasto musi być złociste).
2
Krem mascarpone ubijamy mikserem z cukrem pudrem oraz z sokiem z cytryny ok 4 minut stanie się puszysty i zwiększy troszkę swoją objętość. Wykładamy na przestudzone kruche maślane ciasto.
3
Wiśnie świeże bądź mrożone zasypujemy cukrem i zostawiamy na ok. 30 min. Po tym czasie powinny puścić sok. Wiśnie gotujemy w garnku najlepiej z grubym dnem przez 5 min. Następnie do szklanki dodajemy 2 łyżki wody, sok z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną. Dokładanie mieszamy i wlewamy do wiśni. Masa zgęstnieje. Następnie do szklanki wsypujemy żelatynę zalewamy zimną wodą (2 łyżki) kiedy lekko napęcznieje wstawiamy do mikrofali na 8 sek. Mieszamy i dodajemy do masy z wiśniami. Całość będzie gęsta, kiedy przestygnie dodajemy na sam wierzch ciasta. Wstawiamy na 2 h do lodówki.
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Rurki z kremem z serka mascarpone.
Rurki zrobione z ciasta francuskiego, nadziane kremem mascarpone. Polecam do...
Odsłon: 24763
30
Dania główne
Paluszki z serkiem mascarpone
Smaki z dzieciństwa, ale w nowocześniejszej wersji.
Odsłon: 8442
11
Desery
Proste ciasto z serkiem mascarpone bez pieczenia
To chyba najprostszy deser na świecie. Ciasto z serkiem mascarpone robi się n...
Odsłon: 10339
18
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z roszponką
Uwielbiam takie lekkie, zielone sałatki
- Wielkanoc
- Francuska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
Odsłon: 4101
5
Przekąski
Carpaccio z buraka
Dzisiaj coś lekkiego ale bardzo smacznego i dającego kolorytu na przyjęciu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 36
0
Desery
Kwiaty w galarecie
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 50
0
Dania główne
Kasza z kurczakiem i warzywami
Pyszny i sycący obiad, który przygotujecie w kilka chwil. Kasza, warzywa, ku...
Odsłon: 106
3
Dania główne
Naleśniki z pieczarkami i szpinakiem
Wysmażone, chrupiące, z bogatym farszem w środku - naleśniki z pieczarkami i...
Odsłon: 1078
4
Inne przepisy autora
Śniadania
Chlebek prosty 5 składników
Prosty przepis na chleb który z łatwością upieczesz w swoim domu. Chrupiąca s...
Odsłon: 10477
23
Desery
Malinowy puch z prażonymi migdałami
Nowa wersja ciasta śnieżny puch. Pyszna malinowa pianka na herbatnikach posyp...
Odsłon: 17273
51
Desery
Pierniczki puszyste - szybkie
Pierniczki które są mięciutkie, rozpływają się w ustach i pięknie pachną a ci...
Odsłon: 6078
28
37
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z roszponką
Uwielbiam takie lekkie, zielone sałatki
- Wielkanoc
- Francuska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
Odsłon: 4101
5
Przekąski
Carpaccio z buraka
Dzisiaj coś lekkiego ale bardzo smacznego i dającego kolorytu na przyjęciu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 36
0
Desery
Kwiaty w galarecie
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 50
0
Dania główne
Kasza z kurczakiem i warzywami
Pyszny i sycący obiad, który przygotujecie w kilka chwil. Kasza, warzywa, ku...
Odsłon: 106
3
Dania główne
Naleśniki z pieczarkami i szpinakiem
Wysmażone, chrupiące, z bogatym farszem w środku - naleśniki z pieczarkami i...
Odsłon: 1078
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto z mascarpone i wiśniami
HabibiChi
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Ciasto kruche-maślane: 150 g masła, 200 g mąki, 60 g cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 żółtko
- Krem: 500 g serka mascarpone, 3 łyżki soku z cytryny, 1 cukier wanilinowy, 5 łyżek cukru pudru
- Frużelina wiśniowa: 500 g wydrylowanych wiśni, 170 g cukru, 2,5 łyżeczki żelatyny, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 2 łyżki soku z cy
Sposób przygotowania:
1
Formę o wymiarach 24x24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Do miski dodajemy miękkie masło i cukier puder - ucieramy 6 minut mikserem. Następnie dodajemy żółtko. Miksujemy. Dodajemy wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Masa będzie ciężka i gęsta. Blaszkę wykładamy ciastem i wyrównujemy łyżką. Pieczemy 20 min plus minus 2-3 minuty (ciasto musi być złociste).
2
Krem mascarpone ubijamy mikserem z cukrem pudrem oraz z sokiem z cytryny ok 4 minut stanie się puszysty i zwiększy troszkę swoją objętość. Wykładamy na przestudzone kruche maślane ciasto.
3
Wiśnie świeże bądź mrożone zasypujemy cukrem i zostawiamy na ok. 30 min. Po tym czasie powinny puścić sok. Wiśnie gotujemy w garnku najlepiej z grubym dnem przez 5 min. Następnie do szklanki dodajemy 2 łyżki wody, sok z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną. Dokładanie mieszamy i wlewamy do wiśni. Masa zgęstnieje. Następnie do szklanki wsypujemy żelatynę zalewamy zimną wodą (2 łyżki) kiedy lekko napęcznieje wstawiamy do mikrofali na 8 sek. Mieszamy i dodajemy do masy z wiśniami. Całość będzie gęsta, kiedy przestygnie dodajemy na sam wierzch ciasta. Wstawiamy na 2 h do lodówki.
Przepisy Desery
Desery
Kwiaty w galarecie
Desery
Mini słodkie torciki
Desery
Brownie rabarbarowe
Desery
Ciasto migdałowe z rabarbarem
Kwiaty w galarecie
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 50
Mini słodkie torciki
Zapraszam na pyszny, słodki i szybki w przygotowaniu torcik o smaku snikersa....
Odsłon: 37