Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciasto z kremowym serkiem mascarpone i frużeliną wiśniową na kruchym, maślanym spodzie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 28815
32
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9640
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2141
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4137
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 830
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 28815
32
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9640
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2141
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4137
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 830
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z mascarpone i wiśniami
HabibiChi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kruche-maślane: 150 g masła, 200 g mąki, 60 g cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 żółtko
- Krem: 500 g serka mascarpone, 3 łyżki soku z cytryny, 1 cukier wanilinowy, 5 łyżek cukru pudru
- Frużelina wiśniowa: 500 g wydrylowanych wiśni, 170 g cukru, 2,5 łyżeczki żelatyny, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 2 łyżki soku z cy
Sposób przygotowania:
1
Formę o wymiarach 24x24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Do miski dodajemy miękkie masło i cukier puder - ucieramy 6 minut mikserem. Następnie dodajemy żółtko. Miksujemy. Dodajemy wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Masa będzie ciężka i gęsta. Blaszkę wykładamy ciastem i wyrównujemy łyżką. Pieczemy 20 min plus minus 2-3 minuty (ciasto musi być złociste).
2
Krem mascarpone ubijamy mikserem z cukrem pudrem oraz z sokiem z cytryny ok 4 minut stanie się puszysty i zwiększy troszkę swoją objętość. Wykładamy na przestudzone kruche maślane ciasto.
3
Wiśnie świeże bądź mrożone zasypujemy cukrem i zostawiamy na ok. 30 min. Po tym czasie powinny puścić sok. Wiśnie gotujemy w garnku najlepiej z grubym dnem przez 5 min. Następnie do szklanki dodajemy 2 łyżki wody, sok z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną. Dokładanie mieszamy i wlewamy do wiśni. Masa zgęstnieje. Następnie do szklanki wsypujemy żelatynę zalewamy zimną wodą (2 łyżki) kiedy lekko napęcznieje wstawiamy do mikrofali na 8 sek. Mieszamy i dodajemy do masy z wiśniami. Całość będzie gęsta, kiedy przestygnie dodajemy na sam wierzch ciasta. Wstawiamy na 2 h do lodówki.