Smaker
Odsłon: 307 25.01.2018

Ciasto z mleczną pianą

>60 min
>6 os.
aga-30
aga-30

Ciasto z mleczną pianą z takimi warstwami to tylko musi być dobre. Polecam dla smakoszy słodkości do bólu :))

Przygotowanie

1

Biszkopt kokosowy: Białka ubijamy z cukrem i mąką ziemniaczana na sztywną pianę. Dodajemy mąkę pszenną, proszek od pieczenia, ocet i kokos. Mieszamy i pieczemy do 30 minut w 180 stopniach.

2

Masa: Większą część mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku rozrabiamy budyń i żółtka.

Studzimy i ucieramy z masłem. Dodajemy do smaku alkohol.

Masę dzielimy na pół do jednej połowy dodajemy rozpuszczony w niedużej ilości mleka batonik.

3

Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut w foremce 25/36. Studzimy i przekrawamy na pół.

4

Mleczna piana: Mleko miksujemy chwilę i mieszamy z tężejącą galaretką rozpuszczona we wrzątku.


Przełożenie: Biszkopt kakaowy- masa jasna- biszkopt kokosowy- masa ciemna- biszkopt kakaowy- lekko masy ciemnej- mleczna piana.

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

masa budyniowa z pianą z białek

agatasur
agatasur
Desery

Ciasto (kruche) z krówką i masą budyniową

Desery Ciasto (kruche) z krówką i masą budyniową

Kto nie lubi suchego ciasta, a kocha kruche, a do tego uwielbia smak krówki i...

Odsłon: 52447

>60 min
76
ErJot
ErJot
Desery

Ciasto kokosowo-makowe z masą budyniową

Desery Ciasto kokosowo-makowe z masą budyniową

Trochę pracochłonne ale bardzo pyszne ciasto. Biszkopt, warstwa makowo-kokoso...

Odsłon: 7392

60 min
19
PatiGotuje
PatiGotuje
Desery

Biszkopt z bezą i masą budyniową

Desery Biszkopt z bezą i masą budyniową

Biszkopt z bezą i masą budyniową to kolejna odsłona świątecznego ciasta. Tym...

Odsłon: 6755

>60 min
23

Ciasto z mleczną pianą

co z pianą z masła

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
aga-30
aga-30
Desery

Ciasto słodkie fale

Desery Ciasto słodkie fale

Bardzo smaczne i słodkie ciasto :) Lubię takie modyfikacje ciast i wszelakich...

Odsłon: 7219

>60 min
7
aga-30
aga-30
Desery

Ciastka z bezą

Desery Ciastka z bezą

Wychodzi 89 pysznych ciasteczek. Pyszne!

Odsłon: 4540

>60 min
6
aga-30
aga-30
Desery

Kruchy jabłkowiec

Desery Kruchy jabłkowiec

Pyszne ciasto kruchutkie i z jabłkami lubię te owoce są pyszne w takim połącz...

Odsłon: 12457

60 min
8
aga-30
aga-30
Desery

Ciastka na smalcu

Desery Ciastka na smalcu

Pyszne i tanie i proste w wykonaniu ciasteczka! Polecam na każdą okazję wycho...

Odsłon: 965

>60 min
6
Więcej przepisów

Przepisy Desery

monialubi
monialubi
Desery

Sernik ajerkoniakowy

Desery Sernik ajerkoniakowy

Bez pysznego sernika ani rusz. :) Delikatny, rozpływający się w ustach, a jed...

Odsłon: 64

>60 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto Kaszak

Desery Ciasto Kaszak

Kaszak to ciasto na bazie kaszy manny, które możesz wykonać bez pieczenia – z...

Odsłon: 740

>60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bengalski
Bengalski
Napoje

Cytrynówka bengalska

Napoje Cytrynówka bengalska

Najwspanialsze lemoncello, trunek mocny i radosny. Uwaga, wchodzi jak soczek...

Odsłon: 216

>60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Naleśniki z serem

Dania główne Naleśniki z serem

Pyszne i delikatne naleśniki z chrupiącym brzegiem oraz serowym nadzieniem w...

Odsłon: 1369

30 min
16

Przepis dnia

Futka
Futka
Śniadania

Szakszuka z serem

Śniadania Szakszuka z serem

Szakszuka to śniadanie rodem z Bliskiego Wschodu. Jajka gotowane w pomidorach...

Odsłon: 4149

15 min
23
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak Kung Pao

Dania główne Kurczak Kung Pao

Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka...

Odsłon: 145

30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka wiejska

Dania główne Zapiekanka wiejska

Zapiekanka wiejska - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - to szy...

Odsłon: 205

60 min
2
smaker
smaker
Desery

Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka z obłędnym nadzieniem. Wbrew poz...

Odsłon: 75

30 min
1
Desery

Ciasto z mleczną pianą

Autor:
aga-30
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Biszkopt kakaowy:
  • jaja 10 szt
  • Cukier 10 łyzek
  • Proszek do pieczenia 2 łyzeczki
  • Kakao 2 łyzki
  • mąka pszenna Typ 500 8 łyzek
  • Biszkopt kokosowy:
  • białko jaja kurzego 6 szt
  • Cukier 20 dag
  • Mąka ziemniaczana 3 łyżki
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyzki
  • Wiórki kokosowe 10 dag
  • Ocet 1 łyzka
  • Proszek do pieczenia 1 łyzeczka
  • Masa:
  • żółtko jaja kurzego 6 szt
  • budyń śmietankowy 1 szt
  • batonik 1 szt
  • Cukier 6 łyzek
  • Mleko 0,5 litra
  • margaryna/masło 25 dag
  • Mleczna piana:
  • Mleko skondensowane słodzone 1 puszka
  • Woda 0,5 szkl
  • galaretka różowa 1 szt

Sposób przygotowania:

1

Biszkopt kokosowy: Białka ubijamy z cukrem i mąką ziemniaczana na sztywną pianę. Dodajemy mąkę pszenną, proszek od pieczenia, ocet i kokos. Mieszamy i pieczemy do 30 minut w 180 stopniach.

2

Masa: Większą część mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku rozrabiamy budyń i żółtka. Studzimy i ucieramy z masłem. Dodajemy do smaku alkohol. Masę dzielimy na pół do jednej połowy dodajemy rozpuszczony w niedużej ilości mleka batonik.

3

Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut w foremce 25/36. Studzimy i przekrawamy na pół.

4

Mleczna piana: Mleko miksujemy chwilę i mieszamy z tężejącą galaretką rozpuszczona we wrzątku. Przełożenie: Biszkopt kakaowy- masa jasna- biszkopt kokosowy- masa ciemna- biszkopt kakaowy- lekko masy ciemnej- mleczna piana.