Desery Przepis na:
Ciasto z mleczną pianą
Przepisów i artykułów: 87 Ocena: 1863
Dodano: 25.01.2018
Odsłon: 2308
Ciasto z mleczną pianą z takimi warstwami to tylko musi być dobre. Polecam dla smakoszy słodkości do bólu :))
Składniki
- Biszkopt kakaowy:
- jaja 10 szt
- Cukier 10 łyzek
- Proszek do pieczenia 2 łyzeczki
- Kakao 2 łyzki
- mąka pszenna Typ 500 8 łyzek
- Biszkopt kokosowy:
- białko jaja kurzego 6 szt
- Cukier 20 dag
- Mąka ziemniaczana 3 łyżki
- mąka pszenna Typ 500 2 łyzki
- Wiórki kokosowe 10 dag
- Ocet 1 łyzka
- Proszek do pieczenia 1 łyzeczka
- Masa:
- żółtko jaja kurzego 6 szt
- budyń śmietankowy 1 szt
- batonik 1 szt
- Cukier 6 łyzek
- Mleko 0,5 litra
- margaryna/masło 25 dag
- Mleczna piana:
- Mleko skondensowane słodzone 1 puszka
- Woda 0,5 szkl
- galaretka różowa 1 szt
| > 6 os. | > 60 min | trudne | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt kokosowy: Białka ubijamy z cukrem i mąką ziemniaczana na sztywną pianę. Dodajemy mąkę pszenną, proszek od pieczenia, ocet i kokos. Mieszamy i pieczemy do 30 minut w 180 stopniach.
-
Masa: Większą część mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku rozrabiamy budyń i żółtka.
Studzimy i ucieramy z masłem. Dodajemy do smaku alkohol.
Masę dzielimy na pół do jednej połowy dodajemy rozpuszczony w niedużej ilości mleka batonik.
-
Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut w foremce 25/36. Studzimy i przekrawamy na pół.
-
Mleczna piana: Mleko miksujemy chwilę i mieszamy z tężejącą galaretką rozpuszczona we wrzątku.
Przełożenie: Biszkopt kakaowy- masa jasna- biszkopt kokosowy- masa ciemna- biszkopt kakaowy- lekko masy ciemnej- mleczna piana.
36995 odsłon
31
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 25 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
"Słodkiego, miłego życia" można by powiedzieć ;)Aga, tak słodzisz, że jak tu żyć, jak żyć hehe.
Super ciacho, a raczej Super ciacha :D
2 Kto głosował? | Odpowiedz