Smaker

Ciasto z porzeczkami z bezą i białą czekoladą

29.06.2021 Odsłon: 11197
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Kwaśne owoce zawsze dobrze komponują się ze słodkimi dodatkami i ciastami. Tak też jest z porzeczkami które oprócz tego że są zdrowe, dobre są w różnego rodzaju ciastach. Ciasto z maślanką jest odpowiednio gęste, owoce pozostają na wierzchu przykryte bezą z białek i czekolady. . Beza jest lekko kremowa i nie jest wysoka, bo tłuszcz zawarty w czekoladzie który trochę zmieni konsystencję masy. Biała czekolada podnosi walory smakowe bezy i ciasta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118048

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6004

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8387

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3111

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2112

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1532

60 min
8
Ciasta
Ciasto z porzeczkami z bezą i białą czekoladą
Autor:
swiat_lucy
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 150 g cukru
  • 150 g masła
  • ¾ szklanki maślanki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 szklanki porzeczek oczyszczonych i opłukanych
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 4 białka
  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczka octu
  • 100 g białej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę i gdy już jest dobrze utarta dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając. Mąkę razem z proszkiem do pieczenia przesiać do utartego masła. Wlać maślankę i razem wszystko wymieszać.

2

Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki wielkości 33 x 23 cm Porzeczki wymieszać z mąką i ułożyć na cieście. Piec w nagrzanym do 175º C piekarniku przez około 30 minut.

3

Białka ubić na sztywną pianę. Gdy już są ubite dodawać powoli cukier i na koniec ocet cały czas ubijając aż piana będzie gęsta. Dodać pokrojoną w kostkę czekoladę. Wyłożyć na podpieczone ciasto i piec około 10- 15 minut.