Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj proponuje Wam przepis na pyszne ciasto z nutka nostalgii. Jest to przepis z mojego dzieciństwa, który był bardzo popularny w czasach PRL – u. Bardzo proste do zrobienia ciasto, które wygląda niezwykle atrakcyjnie. Masa serowa zatopiona w pysznym ciecie kakaowym. Tym, którym go nie znają, bardzo je polecam.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, blender, mikser, rózga, lyzka, tortownica 24 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 177
19
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 902
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 177
19
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 902
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z PRL – u „Cielaczek”
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto kakaowe:
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru
- 1/3 szklanki wody
- 3 łyżki kakao
- 4 jaja
- szczypta soli
- 2 szklanki maki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 500 g tłustego twarogu
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki pasty waniliowej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1 budyń śmietankowy
- 100 g rozpuszczonego masła
Sposób przygotowania:
1
* szklanki o pojemności 250 ml * tortownica o średnicy 24 cm Rozpuścić składniki na ciasto kakaowe: Do garnuszka wrzucić masło, cukier, wodę i kakao. Całość podgrzać mieszając. Podgrzewać do momentu aż masło i cukier się rozpuszczą, ale nie zagotowywać. Garnek zdjąć z grzania tuz przed momentem zagotowania i odstawić do wystudzenia.
2
W międzyczasie przygotować masę serową: Zmielony trzykrotnie twaróg przełożyć do miski i wymieszać za pomocą miksera z cukrem, ekstraktem waniliowym i rozpuszczonym w mleku budyniem. Następnie, ciągle mieszając, dodać po jednym jajku. Na sam koniec do masy serowej dodać rozpuszczone i schłodzone masło.
3
Dokończyć mase na ciasto: do wystudzonej masy kakaowej dodawać po jednym jajku cały czas mieszając. Dodać do niej szczyptę soli i przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Całość dobrze wymieszać za pomocą rózgi. Gotową masę kakaową przełożyć do tortownicy, której dno należy wyłożyć pergaminem. Za pomocą łyżki, na masę kakaową wykładać kleksy masy serowej, wzór według uznania. Patrz film. Tak przygotowane ciasto piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C przez około 60 minut. Funkcja piekarnika góra – dół, piec do suchego patyczka. Smacznego!