Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj proponuje Wam przepis na pyszne ciasto z nutka nostalgii. Jest to przepis z mojego dzieciństwa, który był bardzo popularny w czasach PRL – u. Bardzo proste do zrobienia ciasto, które wygląda niezwykle atrakcyjnie. Masa serowa zatopiona w pysznym ciecie kakaowym. Tym, którym go nie znają, bardzo je polecam.
miska, blender, mikser, rózga, lyzka, tortownica 24 cm
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 48
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 113
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 57
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 57
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2945
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 48
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 113
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 57
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 57
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2945
Składniki
* szklanki o pojemności 250 ml * tortownica o średnicy 24 cm Rozpuścić składniki na ciasto kakaowe: Do garnuszka wrzucić masło, cukier, wodę i kakao. Całość podgrzać mieszając. Podgrzewać do momentu aż masło i cukier się rozpuszczą, ale nie zagotowywać. Garnek zdjąć z grzania tuz przed momentem zagotowania i odstawić do wystudzenia.
W międzyczasie przygotować masę serową: Zmielony trzykrotnie twaróg przełożyć do miski i wymieszać za pomocą miksera z cukrem, ekstraktem waniliowym i rozpuszczonym w mleku budyniem. Następnie, ciągle mieszając, dodać po jednym jajku. Na sam koniec do masy serowej dodać rozpuszczone i schłodzone masło.
Dokończyć mase na ciasto: do wystudzonej masy kakaowej dodawać po jednym jajku cały czas mieszając. Dodać do niej szczyptę soli i przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Całość dobrze wymieszać za pomocą rózgi. Gotową masę kakaową przełożyć do tortownicy, której dno należy wyłożyć pergaminem. Za pomocą łyżki, na masę kakaową wykładać kleksy masy serowej, wzór według uznania. Patrz film. Tak przygotowane ciasto piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C przez około 60 minut. Funkcja piekarnika góra – dół, piec do suchego patyczka. Smacznego!