Desery Przepis na:
Ciasto z rabarbarem i masą marcepanową
Przepisów i artykułów: 220 Ocena: 7821
Dodano: 18.06.2010
Odsłon: 8468
Słodko-kwaśne ciasto dla smakoszy rabarbaru.
Składniki
- rabarbar, 1 i 1/4 kg
- Sok pomarańczowy, 200 ml.
- cukier waniliowy, 2 op.
- mąka ziemniaczana, 5 łyżek
- mleko, 200 ml.
- Mąka pszenna, 400 g.
- drożdże, 20 g.
- Jaja, 3 szt.
- cukier, 200 g.
- czerwona masa marcepanowa, 300 g.
- masło, 60 g.
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pokrojony rabarbar zagotować z sokiem pomarańczowym, ze 150g. cukru i cukrem waniliowym.Po ok. 5 minutach dodać mąkę ziemniaczaną rozmieszaną w niewielkiej ilości wody. Zagotować i odstawić.
-
Mąkę wsypać do miski, zrobić dołek, wkruszyć drożdże, dodać 100 ml. ciepłego mleka i łyżkę cukru.Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce /ok.20 min./.
-
Dodać cukier waniliowy, 50g. cukru, jajko, posiekane masło, 100 g. startego marcepanu i szczyptę soli. Wyrobić ciasto dokładnie na jednolitą, gładką masę.Odstawić na ok.50 minut
-
Następnie z dwóch jajek oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z pozostałą startą masą marcepanową. Białka ubić na sztywno i połączyć z marcepanem.
-
Ciasto włożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam kwadratowej formy 27x27. Na wierzchu ciasta położyć rabarbar i pianę z marcepanem. Piec ok. 40 minut w tem.200 st.C.SMACZNEGO!
Twoje notatki do przepisu
1679 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetalive 01 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetyczne ciasto. Ocena 5 ;D1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchcik 25 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
musi być pycha ;) uwielbiam ciasta słodko-kwaśne ;)5
1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchcik 25 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
pięknie wyglądają i pewnie pyszne w smaku ;)aż ślinka leci ;D;)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 20 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
suuuuuuuper.....1 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 20 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Ależ apetyczne to ciasto.1 Kto głosował? | Odpowiedz