Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 12125 18.09.2023

Ciasto z serem i śliwkami

60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wszyscy uwielbiają serniki, ale są to z pewnością ciasta wymagające sporej wprawy i cierpliwości. A gdyby można tak ułatwić sobie pracę? Ciasto z serem i śliwkami jest nieco inne – bardziej zwarte i mniej słodkie, ale idealnie pasuje do kwaśnych owoców! Nie wymaga długotrwałego ubijania białek, a mimo to w smaku jest cudowne i bardzo jesienne.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Leniwe dyniowe

Dania główne Leniwe dyniowe

Przepis na leniwe pierogi dyniowe czyli kluski z twarogu, dyni hokkaido, mąki...

Odsłon: 68

>60 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Prażucha

Dania główne Prażucha

Prażucha to pyszne, tradycyjne danie kuchni polskiej, sprawdzi się jako dodat...

Odsłon: 28918

30 min
51
londonsky
londonsky
Zupy

Sopa Primitiva - Zupa Prymitywna zdrowe danie na śniadanie

Zupy Sopa Primitiva - Zupa Prymitywna zdrowe danie na śniadanie

Dziś moja ulubiona śniadaniowa zupka mocy SOPA PRIMITIVA z ziół i warzyw z ma...

Odsłon: 61

15 min
3
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Dania główne

Mielona klasyka

Dania główne Mielona klasyka

Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był...

Odsłon: 210

30 min
4

Przepis dnia

MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Schab po cygańsku

Dania główne Schab po cygańsku

Schab po cygańsku to pyszny i fajny pomysł na obiad. Bardzo często go przygot...

Odsłon: 33596

60 min
57
wałek
wałek
Dania główne

Schab gotowany z ziołami

Dania główne Schab gotowany z ziołami

Schab gotowany w aromatycznym bulionie z dużą ilością ziół to propozycja dla...

Odsłon: 2499

>60 min
12
Desery

Ciasto z serem i śliwkami

Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:

  • 100 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 3 jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g mielonych migdałów
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

  • 500 g twarogu chudego
  • 100 g cukru
  • 7 g cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 350 g śliwek

Sposób przygotowania:

1

Przygotuj spód. Masło utrzyj z cukrem i solą na puszystą masę. Wbijaj po jednym jajku, po każdym dobrze mieszając. W osobnej misce połącz mąkę, migdały i proszek do pieczenia. Dodaj przesiane suche składniki do mokrych. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowaną masą wylep spód i brzegi tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 20 cm. Spód ponakłuwaj widelcem w wielu miejscach. Formę włóż do lodówki na ok. 30 minut.

2

Przygotuj masę serową. Twaróg przełóż do miski i rozluźnij go mikserem na niskich obrotach. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i całość dobrze wymieszaj. Masę serową przenieś na schłodzony spód i wyrównaj.

3

Śliwki umyj i przedziel na połowy, usuwając pestki. Połóż owoce na warstwie serowej, skórką do dołu. Lekko je dociśnij. Ciasto z serem i śliwkami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz je przez ok 75 minut lub do suchego patyczka. Następnie je wyjmij i połóż na kratce do całkowitego wystygnięcia.