Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto z truskawkami i galaretką

01.06.2022 Odsłon: 40047
5.0 (61 oceny)
Ciasto z truskawkami i galaretką
>60 min
30 min
5-6 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Przepis na smaczne ciasto biszkoptowe z kremem śmietanowym, galaretką i truskawkami.

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka 20x30cm, piekarnik,lodówka

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1062

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3798

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4446

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2178

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4263

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1346

30 min
2
Ciasta
Ciasto z truskawkami i galaretką
Ciasto z truskawkami i galaretką
Autor:
Karol-Gotuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

SKŁADNIKI BISZKOPT:
  • 4 jajka
  • 110g mąki tortowej
  • 60g cukru
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
SKŁADNIKI KREM:
  • 400ml śmietanki 30%
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 70ml wrzątku
SKŁADNIKI GALARETKA:
  • 900ml wrzątku
  • 2 galaretki truskawkowe
DODATKOWO:
  • 800g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie ciasta zaczynamy od wymieszania galaretek z wrzątkiem i odstawienia do wystygnięcia. Teraz robię biszkopt. Z jajek wyjętych wcześniej z lodówki oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno. Po 2-3 minutach dodajemy stopniowo cukier. Na koniec dodajemy żółtka i olej jeszcze chwilę miksując.

2

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy za pomocą szpatułki. Delikatnie mieszamy do momentu połączenia składników.

3

Masę przekładamy do formy(30x20cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170° C z grzałką góra i dół (do suchego patyczka). Biszkopt po wystudzeniu przekładamy na drugą stronę, spodem do góry w formie.

4

Teraz musimy przygotować żelatynę. Rozpuszczamy ją we wrzątku i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia. Następnie schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem, pod koniec wlewamy żelatynę i mieszamy do połączenia składników. Krem wykładamy na biszkopt i wyrównujemy. Wstawiamy na 15 minut do lodówki.

5

Po tym czasie na krem kładziemy umyte, pokrojone truskawki. Całość zalewamy wystudzoną gęstą galaretką. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia galaretki(około 2-3h). Gotowe…