Ciasto z wiśniami i rabarbarem.

Przygotowanie

1. 

   miseczka 1 większa:
   
   ucieramy:
   
   2 szt. jajka
   1 szklanka cukru
   cynamon 1 łyżeczka
   1 cukier waniliowy
   1 olejek rumowy
   1 łyżeczka suszonej skórki cytryny
   
   powoli dodajemy i mieszamy:
   
   1 szklanka oleju
   3/4 szklanki mleka

   
2. 

   miseczka 2 mniejsza:
   
   poniższe składniki mieszamy:
   
   2.5 szklanki mąki (przesiewamy przez sitko)
   3/4 łyżeczki soli
   1 łyżeczka proszku do pieczenia
   3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

   
3. 

   Po dokładnym zmiksowaniu zawartości miseczki- 1, stopniowo dodajemy zawartość miseczki-2 ciągle mieszając lub miksując aż do gładkiej masy.

   
4. 

   Do ciasta dodajemy owoce i mieszamy ręcznie drewnianą łyżką.

   
5. 

   Wysmarować margaryną prodiż wraz ze środkowym stożkiem oraz posypać tartą bułką.

   
6. 

   Wlewamy całość ciasta do tak przygotowanego prodiża i pieczemy 45 minut (sprawdzamy cienkim kijkiem przez jedną z dziurek w pokrywie prodiża czy ciasto jest upieczone, kijek musi być suchy po wyjęciu go z ciasta.).

   
7. 

   Po upieczeniu odczekać 15 minut i później można otworzyć prodiż i wyjąć ciasto. Ciasto posypujemy cukrem pudrem.

   
8. 

   Smacznego!!!