Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Crêpes Suzette to popisowy deser kuchni francuskiej. Płonące naleśniki z syropem pomarańczowym nie tylko świetnie smakują, ale są widowiskowe w przygotowaniu.
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 730
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 5382
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9196
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 108
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 85
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 730
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 5382
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9196
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 108
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 85
Składniki
Do miski wlej mleko i rozbij jajka. Roztrzep dokładnie do połączenia. Dodaj mąkę i migdały. Wymieszaj na gładką masę. Odstaw ciasto na pół godziny.
W międzyczasie przygotuj sos. Weź większy garnek i ustaw go na średnim ogniu. W naczyniu rozpuść masło, a następnie wsyp do niego cukier. Mieszaj, aż do momentu, gdy się nie rozpuści. Dodaj sok pomarańczowy, wsyp skórki pomarańczy i cytryny oraz wlej likier pomarańczowy. Co jakiś czas pomieszaj sos i gotuj do chwili, gdy zgęstnieje i zredukuje się o 1/3. Dodaj trochę soku z cytryny (do przełamania słodkiego smaku) i wymieszaj całość.
Pomieszaj odstane ciasto, żeby nabrało gładkiej konsystencji. Patelnię posmaruj cienko olejem i dobrze rozgrzej. Usmaż cienkie naleśniki.
Wyfiletuj pomarańcze i dodaj do sosu. Naleśniki złóż w trójkąty, włóż do sosu i chwilę w nim jeszcze gotuj. Gdy sos zacznie wrzeć, dolej trochę brandy i podpal. Pamiętaj, żeby wtedy nie nachylać się nad garnkiem - płomień wystrzeli wysoko w górę!
Wyłóż gorące naleśniki na talerz i podaj z bitą śmietaną lub prażonymi migdałami.