Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cytrynowa babka z mascarpone pięknie się prezentuje i pysznie smakuje. Świetna na Wielkanoc i nie tylko! Przepis pochodzi z 448. odcinka programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na babkę o średnicy 26 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 24
1
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11837
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 46
0
1
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 24
1
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11837
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 46
0
1
2
2
REKLAMA
Desery
Cytrynowa babka z mascarpone według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Na babkę:
- 5 jajek
- 250 g cukru
- 400 g mascarpone
- 400 g mąki
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 150 ml oleju z pestek winogron
- skórka z 2-3 cytryn
- sok z 1 cytryny
Do dekoracji:
- lukier na soku z cytryny i cukrze pudrze
- borówki amerykańskie
- truskawki
- maliny
- mięta
Sposób przygotowania:
1
Jajka wybić do miski. Wsypać cukier i dobrze zmiksować. Gdy jaja zbieleją i podwoją objętość dorzucić mascarpone. Utrzeć. Dodać mąkę przesianą z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Ponownie zmiksować. Wlać olej i wymieszać robotem. Dodać skórkę otartą z cytryn i sok z cytryny. Utrzeć i przełożyć do foremki na babę (wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, średnica 26 cm). Wierzch wyrównać.
2
Wstawić na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem.
3
Po wystudzeniu udekorować lukrem, owocami i miętą.