Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekkie, piankowe, orzeźwiające ciasto, które zasmakuje wszystkim, nie tylko miłośnikom cytrynowych smaków.
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2484
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 86
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 172
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 741
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2484
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 86
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 172
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 741
Składniki
Przygotowanie ciasta: Masło ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym. Oddzielamy żółtka od białek. Dodajemy kolejno po jednym żółtku. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao na przemian z ciepłym mlekiem. Dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Ciasto wykładamy na natłuszczoną blaszkę. Pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 180°C.
Przygotowanie masy serowej: Do sera maskarpone dodajemy żelatynę w proszku i dokładnie mieszamy do rozpuszczenia. Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem. Do ubitej śmietany dodajemy po odrobinie wymieszanego sera marskapone i lekko mieszamy. Następnie wykładamy na upieczony, wystudzony blat kakaowy. Wyrównujemy i wstawiamy do lodówki do stężenia.
Przygotowanie polewy cytrynowej: Galaretki rozpuszczamy we wrzącej wodzie jak jest (0,5 l) w przepisie. Odstawiamy do stężenia i rozkładamy na powierzchnię sera, wygładzamy. Wstawiamy do lodówki do całkowitego wystudzenia. Dzielimy na porcje. Na każdą porcję nakładamy kilkanaście kulek czekolady. Podajemy. Uwagi: Ciasto jest wykonane na blasze 25 x 36 cm