Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowa drożdżówka pachnąca rumem, z rodzynkami, no i z czekoladowym sosem - polewą. Zacheciłam? Mam nadzieję;)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 14
2
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos wieprzowy z makaronem penne.
Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 14
2
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Czekoladowa drożdżówka
AZgotuj
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
- 4 łyżki kakao lub karobu
- 30 g oleju kokosowego lub masła
- 1/2 szklanki ksylitolu lub cukru trzcinowego lub cukru
- 2 łyżeczki aromatu waniliowego
- pół kostki drożdży
- 3/4 szklanki napoju z orkiszu lub mleka
- 2 łyżki rumu
- garść rodzynek - nie lubisz rodzynek- daj suszoną żurawinę lub posiekane wiśnie
- Polewa:
- 100 ml śmietanki lub śmietanki kokosowej
- pół tabliczki gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Roztop olej kokosowy/masło. Drożdże rozprowadź pogrzanym lekko napojem/mlekiem (pół szklanki) dodając jedną łyżeczkę ksylitolu i jedną łyżeczkę mąki. Odstaw w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość. Możesz też dodać suche drożdże. Ja je zawsze rozpuszczam przed dodaniem do jakiegokolwiek ciasta.Mąkę przesiej do misy wraz z kakao, wlej rozczyn i dokładnie wyrabiaj ręką, wlewaj napój z orkiszu /mleko cienką strużką, aby ciasto było właściwej konsystencji, następnie wlewaj roztopiony olej kokosowy/ masło, rum i wyrabiaj jeszcze (miej pod ręką 50 g mąki do podsypywania jeśli ciasto będzie za rzadkie) a gdy ciasto zaczyna odchodzić od ręki odstaw w ciepłe miejsce przykryte ściereczką lub folią spożywczą. Ciasto wyrasta do dwóch. Powinno zrobić się 2 razy większe niż było na początku. Wyjmij z miski i rozwałkuj na stolnicy posypanej mąką aby ciasto nie przylepiło się do stolnicy. Rozwałkuj ciasto w prostokąt. Posyp ciasto cynamonem i rodzynkami. Zwiń rulon i umieść w keksówce wysmarowanej tłuszczem. Możesz też w czasie wyrabiania ciasta dodać rodzynki, ale ale ja lubię jak rodzynki są równomiernie rozłożone. Niech chwilkę wyrasta. Piec nastaw na 180 i piecz ok 40 minut. Wystudź. Zagotuj śmietankę, zdejmij z ognia wrzuć kostki czekolady. Mieszaj aż nabierze konsystencji sosu. Polej drożdżówkę lub maczaj w sosie.