Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dlaczego Czekoladowa Pokusa? A no z tego względu, że nie można się mu oprzeć . Mocna czekoladowe ciasto z masą także czekoladową, posmarowany dżemem i polany polewą.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 946
5
35
Desery
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Owoce
- Jajka
- Kefir
- Jogurt
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 7295
8
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 946
5
35
Desery
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Owoce
- Jajka
- Kefir
- Jogurt
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 7295
8
REKLAMA
Ciasta
Czekoladowa Pokusa
luna76
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kostka masła lub margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1 1/2 szklanki mąki
- 6 jaj
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- Masa czekoladowa:
- 1/2 litra mleka
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
- 1 opakowanie galaretki cytrynowej
- 1 kostka masła lub margaryny
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki startej gorzkiej czekolady
- Dżem:
- 1/2 słoika dżemu z aronii
- 1/2 słoika dżemu z cukinii
- Polewa:
- 1/2 kostki masła lub margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijam na pianę i odstawiam do lodówki. Masło ucieram z cukrem dodając po jednym żółtku. Mąkę przesiewam, mieszam z proszkiem do pieczenia i kakao i dodaję do masy jajecznej. Białka wyjmuję z lodówki, za pomocą rózgi do piany ponownie ubijam, aż po wyjęciu rózgi pozostanie na jej końcu szpic z piany, który nie spada. Dodaję ubite białka do ciasta i łącze ze sobą za pomocą drewnianej łyżki. Ciasto przekładam do blaszki o wymiarach 22x26 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 160°C na 20 min, po tym czasie zwiększam temperaturę do 180°C i piekę jeszcze przez 25 minut. Upieczone wyjmuję,
2
studzę i kroję na dwie części.
3
Dżem z aronii i cukinii podgrzewam, przecieram przez sito
4
i smaruję oba przekrojone ciasta.
5
Budyń gotuje wg przepisu na opakowaniu, do gorącego dosypuję startą czekoladę i galaretkę i mieszam, aż się rozpuści i połączy z budyniem. Masło, o temperaturze pokojowej, ucieram z cukrem na puch i dodaję porcjami przestudzony budyń z galaretką. Na posmarowanym spodzie smaruję masę czekoladową
6
, przykrywam drugim, posmarowanym blatem ciasta i schładzam w lodówce.
7
Składniki na polewę podgrzewam w garnuszku i mieszam, ochładzam do temperatury pokojowej i polewam wierzch mojego ciasta. Całość ponownie schładzam.
8
Moja Rada: Składniki na masę muszą mieć prawie taką samą temperaturę inaczej masa może się zważyć, a wtedy musicie naczynie z masą, która nam się zważyła, należy ustawić na garnuszku z gorącą wodą i ucierać mikserem na najmniejszych obrotach, do czasu, aż wszystkie składniki połącza się ze sobą by uratować masę. Jeśli nie macie dżemu z aronii i cukinii, to idealnym zamiennikiem będą powidła śliwkowe ( moim dzieciakom, dałam do spróbowania połączenia obu dżemów i zgodnie stwierdziły, że smakuje jak śliwkowy :)