Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Połączenie ciemnego ciasta z jasnym nadzieniem daje piękny efekt kolorystyczny. A oprócz tego całość jest pyszna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
REKLAMA
Ciasta
Czekoladowa tarta z masą dyniowo-twarogową
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 1 szkl. mąki pszennej
- 10 dag miękkiego masła
- 2 żółtka
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Nadzienie:
- 1 szkl. puree z dyni
- 25 dag twarogu półtłustego
- 2 białka
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 60% lub 70%
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do miski z proszkiem do pieczenia. Dodać miękkie masło, żółtka, cukier i kakao. Zarobić ciasto. Zawinąć w folię i na 30 minut dać do lodówki. Foremkę do tarty wysmarować masłem. Ciasto rozwałkować na kształt koła i wylepić nim foremkę. Położyć na wierzch papier do pieczenia, a na niego wysypać fasolę lub groch. Chodzi o to, aby ciasto nie uległo wybrzuszeniu. Podpiec 10 minut w nagrzanym piekarniku do 180 st. C. Usunąć papier z fasolą. Wystudzić.
2
Puree z dyni, twaróg i cukier zmiksować blenderem na jednolitą masę. Ubić białka z 2 dwóch jajek i delikatnie wmieszać pianę do masy. Całość wyłożyć na podpieczony spód i piec nadal w nagrzanym piekarniku około 45 minut. Sprawdzać patyczkiem. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto posmarować roztopioną w miseczce, nad parą wodną, czekoladą. I to już wszystko. Można zajadać.