Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aksamitny, mega czekoladowy, rozpływający się w ustach sernik na zimno bez dodatku żelatyny. Rozkosz :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 76
1
Przepis dnia
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 1986
5
Dania główne
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...
Odsłon: 191
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 76
1
Przepis dnia
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 1986
5
Dania główne
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...
Odsłon: 191
2
REKLAMA
Desery
Czekoladowy sernik na zimno z wisniami
sereberko80
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód ciasteczkowy:
- herbatniki 10 dag
- kakao 1 łyżka
- roztopione masło 5 dag
- Masa serowo-czekoladowa:
- mascarpone 50 dag
- śmietanka 30 lub 36% 300 ml
- cukier puder 3/4 szkl.
- cukier waniliowy 1 op.
- gorzka czekolada 30 dag
- dodatkowo:
- wiśnie ok. 40 dag (swięze lub mrożone, wcześniej rozmrozone i odsączone na papierowym ręczniku)
Sposób przygotowania:
1
Spód ciasteczkowy: Herbatniki należy zmiksować w blenderze kielichowym na sypko, dodać kakao i roztopione masło, całość wymieszać do uzyskania konsystencji tzw. mokrego piasku. Dno tostownicy (średnica 21-22cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Mase ciasteczkową wysypać, wyrównać, docisnąć i wstawić do lodówki na czas przygotowywania sernika. Masa serowo-czekoladowa: Czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej i wystudzić (ma być chłodna ale nadal płynna). Schłodzony serek mascarpone wymieszać dokładnie łyżką z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Partiami dodawać wystudzoną czekoladę, za każdym razem dokładnie mieszając rózgą kuchenną. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Dodać do masy serowo-czekoladowej i delikatnie ale dokładnie wymieszać całość szpatułką, do połączenia się wszystkich składników. Dodać wiśnie (wydrylowane) i delikatnie wymieszać. Masę serowo-czekoladową wyłożyć na schłodzony spód ciasteczkowy i wyrównać. Schłodzić kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc. Dowolnie udekorować (u mnie płatki czekolady i kandyzowane wisnie)
2
Smacznego :-) P.s. przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki