Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Czekoladowy sernik z kaszą jaglaną

18.03.2018 Odsłon: 6586
5.0 (4 oceny)
>60 min
5-6 os.
sereberko80
sereberko80

kolejna odsłona przepysznego sernika, tym razem z dodatkiem gotowanej kaszy jaglanej, pychotka :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Przekąski

Znamienita przekąska

Przekąski Znamienita przekąska

Delikatne ciasto , aromatyczne dodatki, super przekąska do pracy lub na drugi...

Odsłon: 2995

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Delikatna marynata do drobiu na grilla

Dania główne Delikatna marynata do drobiu na grilla

Jeżeli zależy nam na tym, by grillowane mięso było soczyste i delikatne, przy...

Odsłon: 2403

30 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Letni galaretkowiec Lastryko

Ciasta Letni galaretkowiec Lastryko

Letni galaretkowiec Lastryko to niezwykle efektowny deser, który nie tylko pr...

Odsłon: 1389

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Cukinia z mięsem mielonym

Dania główne Cukinia z mięsem mielonym

Cukinia z mięsem mielonym to uniwersalna baza do wielu dań. Możesz zaserwować...

Odsłon: 1290

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 305

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 5467

>60 min
17
Desery
Czekoladowy sernik z kaszą jaglaną
Autor:
sereberko80
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • spód:
  • herbatniki 10 dag
  • masło stopione 5 dag
  • Masa serowo-jaglana:
  • twaróg z wiaderka 50 dag
  • kasza jaglana 1/2 szkl
  • mleko 1 szkl.
  • czekolada gorzka 10 dag
  • czekolada mleczna 5 dag
  • cukier 1/2 szkl.
  • jajko duże 4
  • sól szczypta
  • polewa śmietanowa:
  • śmietana 12 lub 18% 1/2 szkl.
  • cukier puder 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Spód: Rozkruszyć w blenderze herbatniki i połączyć je z roztopionym masłem, uzyskując tzw. "mokry piasek". Wylepić dno tortownicy (u mnie ∅ 16 cm ale może być trochę większa), dobrze ugniatając i wstawić do lodówki. Kaszę wypłukać na sitku i gotować w mleku ok. 15 min. aż kasza wchłonie mleko i będzie miękka. Powinna być bardzo miękka. Jeszcze ciepłą zmiksować dokładnie blenderem na gładki krem. Przełożyć do miski. Czekolady roztopić w kąpieli wodnej i ciepłe dodać do kaszy, krótko zmiksować. Gdy masa przestygnie dodać żółtka, krótko zmiksować. Dodać cukier i twaróg, ponownie krótko zmiksować. W oddzielnej misce ubić białka z solą na sztywną pianę, którą następnie należy delikatnie wmieszać (szpatułką) do masy twarogowo-jaglanej. Całośc przełożyć do tortownicy, na spód ciasteczkowy, wyrównać. Na spód piekarnika wstawić naczynie żaroodporne z wodą (ok. 2-3cm). Sernik piec w temp. 160 stopni ok. 60-80 min. Po tym czasie na sernik wyłożyć polewę (wcześniej wymieszać śmietanę z cukrem pudrem) i piec jeszcze całośc ok. 10 min. Po tym czasie lekko uchylić drzwi piekarnika i wystudzić sernik. Zimny wstawic do lodówki i schłodzić najlepiej całą noc

2

Smacznego :-)