Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Czysty barszcz z grzybowymi uszkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34675
26
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 911
14
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 351
2
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3974
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34675
26
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 911
14
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 351
2
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3974
7
REKLAMA
Desery
Czysty barszcz z grzybowymi uszkami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg buraków
- 8 ząbków czosnku
- skórka chleba razowego
- 1 cebula
- 2 kwaśne jabłka
- sól
- pieprz
- ziele angielskie
- majeranek
- szczypta cukru
- 1 l bulionu warzywnego. Na 5 dag suszonych grzybów
- 1
- 5 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- 1 jajko
- pieprz
- sól. Na 1 i 1/3 szkl. mąki
- 1 łyżka oleju
- sól
Sposób przygotowania:
1
Zakwas: buraki obierz, pokrój w plastry i włóż do kamiennego garnka razem z obranymi ząbkami czosnku i chlebem. Zalej 1,5 l ciepłej wody. Trzymaj 3 dni w temperaturze pokojowej. Usuwaj tworzący się nalot. Gotowy zakwas wstaw do lodówki.
2
Jabłka i cebulę obierz. Jabłka pokrój na cząstki, oczyść. Bulion połącz z buraczanym zakwasem. Dodaj ziele angielskie, jabłka i cebulę. Gotuj 20 minut, przecedź. Przypraw solą, pieprzem, majerankiem i cukrem.
3
Uszka: grzyby zalej wodą. Mocz 3 godziny, ugotuj do miękkości w tej samej wodzie, odcedź. Cebulę obierz, posiekaj, zeszklij na maśle. Dodaj posiekane grzyby oraz bułkę tartą. Wbij jajko. Wymieszaj, dopraw.
4
Ciasto: mąkę i szczyptę soli wymieszaj z kilkoma łyżkami wrzątku i olejem. Gdy masa przestygnie, zagnieć ciasto. Cienko je rozwałkuj i wytnij kwadraciki. Na każdym ułóż porcję farszu. Złóż na pół. Zlep brzegi, formując uszka. Ugotuj je w posolonym wrzątku. Odcedź, przełóż do talerzy i zalej barszczem.Źródło: Tina