Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te urocze Naleśnikowe Ruloniki z Twarożkiem i Owocami to idealna propozycja na słodkie śniadanie lub lekki deser. Sposób podania w formie pociętych ruloników sprawia, że klasyczne naleśniki zyskują nowoczesny i elegancki wygląd, a świeże owoce dodają im koloru i witamin.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
• Patelnia do naleśników (z nieprzywierającą powłoką). • Mikser lub blender (do ciasta i sera). • Płaska szpatułka do obracania naleśników. • Ozdobny, fakturowany talerz (podkreśla rustykalny styl dania).
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
5
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 415
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 370
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 408
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1065
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
5
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 415
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 370
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 408
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1065
4
REKLAMA
Desery
Delikatne Ruloniki Naleśnikowe z Kremowym Twarożkiem
Mariola77
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto naleśnikowe:
- 250 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 200 ml wody gazowanej (dla lekkości)
- 2 łyżki roztopionego masła (do ciasta)
- Szczypta soli i łyżeczka cukru waniliowego
- Nadzienie serowe:
- 400 g twarogu półtłustego (zmielonego lub dobrze rozgniecionego)
- 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru (dostosuj do smaku)
- Opcjonalnie: odrobina soku z cytryny
- Dodatki (do dekoracji):
- Świeże maliny i borówki amerykńskie
- Listki świeżej mięty
- Opcjonalnie: syrop klonowy lub miód do polania
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania.
2
Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj mikserem lub rózgą na gładką masę bez grudek. Odstaw ciasto na 15 minut, aby "odpoczęło" – dzięki temu naleśniki będą elastyczne i nie będą pękać przy zwijaniu.
3
Smażenie: Smaż cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z minimalną ilością tłuszczu, aż będą złociste z obu stron.
4
Masa serowa: Twaróg wymieszaj z jogurtem i cukrem pudrem na gładki krem. Jeśli lubisz bardzo gładką konsystencję, możesz użyć blendera.
5
Zwijanie: Każdy naleśnik posmaruj równomiernie cienką warstwą serka. Zwiń go bardzo ciasno w rulon.
6
Serwowanie: Odetnij nierówne końce naleśników, a środkową część przekrój pod lekkim skosem na 2 lub 3 mniejsze kawałki. Ułóż je pionowo na talerzu (jak na zdjęciu).
7
Dekoracja: Wokół naleśników rozsyp świeże owoce i dodaj listek mięty dla orzeźwienia.
8
Mały sekret: Aby ruloniki wyglądały idealnie, smaruj serek niemal do samych krawędzi naleśnika – dzięki temu "szwy" będą się lepiej trzymać, a przekrój będzie wyglądał estetycznie.