Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj prosta do przygotowania zupka składająca się z pora, szczypioru i jabłek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 3970
4
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 104
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 3970
4
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 104
2
REKLAMA
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 pęczek cebulek wraz ze szczypiorem
- cały por
- 1 duże jabłko typu Ligol (ok 300 g)
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki białego wina wytrawnego
- 1/2 l bulionu warzywnego (z jednej kostki)
- 200 ml śmietanki kremówki 30 %
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła klarowanego
do dekoracji
- kilka łyżek szczypiorku
- kilka plasterków jabłka
Sposób przygotowania:
1
Por, szczypior i jabłko umyć, osuszyć.
2
Czosnek obrać.
3
Por, szczypior wraz z cebulami pokroić w plasterki. W garnku rozgrzać masło klarowane i podsmażyć na nim warzywa.
4
W tym czasie obrać i pokroić jabłko w kostkę, wydrążając przy tym gniazdo nasienne. Dodać do warzyw wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz winem. Smażyć przez kilka minut.
5
Składniki zalać gorącym bulionem i dusić pod przykryciem przez 5 minut.
6
Po tym czasie dolać śmietankę - podgrzać. Następnie zdjąć z ognia i dokładnie zblendować. Zupę udekorować posiekanym szczypiorkiem oraz plasterkami jabłek. Smacznego! :)