Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Deser malinowa chmurka w pucharkach

15.06.2022 Odsłon: 70926
5.0 (47 oceny)

Przepis dnia: 10-07-2022

Przepis bierze udział w konkursie

30 min
5-6 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszny deser, wzorowany na cieście o tej samej nazwie :) Idealnie sprawdzi się na lato.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Sałatki

Sałatka wielkanocna

Sałatki Sałatka wielkanocna

Potrzebnych jest tylko 5 głównych składników i mamy szybką, prostą w wykonan...

Odsłon: 1404

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 2935

30 min
14
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto adwokat bez pieczenia

Ciasta Ciasto adwokat bez pieczenia

Jeśli mamy ajerkoniak w lodówce zróbmy wyśmienite ciasto na herbatnikach, z k...

Odsłon: 833

30 min
13
ErJot
ErJot
Dodatki

Sos tatarski

Dodatki Sos tatarski

Ile kucharek tyle przepisów na sos tatarski:) Moja propozycja to sos tatarski...

Odsłon: 524

30 min
6
zabecka
zabecka
Sałatki

Chrzanowa sałatka na Wielkanoc

Sałatki Chrzanowa sałatka na Wielkanoc

Pyszna wersja tradycyjnego jajka z chrzanem na Wielkanocny stół

Odsłon: 251528

15 min
111
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 240

30 min
2
Ciasta
Deser malinowa chmurka w pucharkach
Autor:
Ola1984
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 100 g maślanych herbatników
  • 1 galaretka malinowa
  • 250 g malin
  • 40 g mini bez
  • 3 łyżki płatków migdałowych
Krem:
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 125 g mascarpone
  • 2 płaskie łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu w wanilii
Dodatkowo:
  • świeża mięta (opcjonalnie - do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Galaretkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody, wystudzić i pozostawić do lekkiego stężenia. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni i wystudzić.

2

Śmietanę ubić na puszysto z cukrem pudrem i ekstraktem z wanilii. Stopniowo dodawać ser mascapone i krótko ale dokładnie zmiksować, tak, aby nie było grudek. Herbatniki rozkruszyć w malakserze na piasek.

3

Nasypać po ok. 1 1/2 łyżki do każdego pucharka. Kilka malin zostawić do dekoracji. Pozostałe (jeśli są większe) pokroić na połówki i ułożyć na herbatnikach. Zalać tężejącą galaretką. Wstawić na ok. 30 minut do lodówki, aby galaretka mocniej stężała. Na zastygniętą galaretkę dać krem i poukładać mini bezy. Posypać płatkami migdałów i udekorować pozostałymi malinami i listkami mięty. Schłodzić przed podaniem.

4

Rady: Aby galaretka szybciej stężała, można rozpuścić ją w 200 ml gorącej wody, następnie dodać 200 ml wody zimnej i wstawić na jakiś czas do lodówki, kontrolując, aby za mocno się nie zsiadła. Jeśli tak się stanie, naczynie należy umieścić w misce z gorącą wodą i energicznie mieszać trzepaczką, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.