Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Deser w pucharkach

13.04.2025 Odsłon: 1333
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Trifle (z angielskiego – przekładaniec) to deser w pucharkach złożony z kilku warstw słodkości. W poniższym wariancie bazą jest ciasto czekoladowe (może być gotowe, choć lepiej wykorzystać kawałek domowego wypieku), któremu towarzyszy aksamitny, karmelowy krem i słonawy, karmelowy sos.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos kaparowy

Dodatki sos kaparowy

Przepyszny sos kaparowy. który przez dodatek jajek na twardo wspaniale wpasuj...

Odsłon: 44

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 489

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 3582

30 min
15
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Wielkanocna sałatka śledziowa

Sałatki Wielkanocna sałatka śledziowa

Świetnie prezentuje się na świątecznym stole.

Odsłon: 167

15 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Wędliny

Pieczony pasztet z kaczki / Pasztet z kruszonką

Wędliny Pieczony pasztet z kaczki / Pasztet z kruszonką

Pyszny pieczony pasztet z kaczki i kurczaka. Pasztet jest z tych twardszych,...

Odsłon: 54

>60 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Wątróbka drobiowa z cebulką i śliwkami

Dania główne Wątróbka drobiowa z cebulką i śliwkami

Aromatyczna, delikatna wątróbka w towarzystwie karmelizowanej cebuli, soczyst...

Odsłon: 65

30 min
2
Desery
Deser w pucharkach
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 400 g ciasta czekoladowego (najlepiej wilgotnego brownie)
  • 125 g serka mascarpone
  • 200 g śmietany kremówki (36%)
  • 150 g masy kajmakowej
  • 100 g białej czekolady
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 100 g brązowego cukru
  • 50 g masła
  • 30 ml likieru karmelowego
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Podgrzej w kąpieli wodnej połowę (100 g) śmietany kremówki. Pokrusz do niej białą czekoladę. Dodaj masę kajmakową. Podgrzewaj (co pewien czas mieszając), aż czekolada się rozpuści, a kajmak upłynni. Wymieszaj na jednolitą masę i odstaw do przestudzenia. Wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin (najlepiej na całą noc).

2

Przygotuj 6 szklanych pucharków (lub szklanek) o pojemności około 250 ml każdy.

3

Pokrusz ciasto czekoladowe, podziel na 6 porcji i rozłóż do szklanek. Lekko ugnieć. Nasącz każdą porcję łyżeczką likieru.

4

Przygotuj sos karmelowy. Podgrzej w rondelku cukier (nie mieszaj). Gdy się rozpuści, dodaj masło. Wymieszaj do połączenia składników. Do masy wlej resztę śmietany kremówki, dodaj sól i ponownie wymieszaj. Gotuj przez chwilę. Odstaw do przestudzenia.

5

Posiekaj gorzką czekoladę. Możesz też część przerobić na dekoracyjne wiórki (do ozdoby deseru).

6

Ubij (mikserem na wysokich obrotach) schłodzoną masę kajmakową na jasny, puszysty krem. Nie przerywając ubijania, partiami dodaj do niego schłodzony serek mascarpone.

7

W każdym pucharku wyłóż na ciasto warstwę kremu. Rozsyp na nim porcję posiekanej czekolady, wlej trochę sosu karmelowego. Przełóż do pucharków resztę kremu. Udekoruj pozostałym sosem (być może nie wykorzystasz całego – użyj do innych deserów!) i czekoladą.