Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Deser z mascarpone i pomarańczy świetnie się prezentuje w pucharkach lub szklankach. Składa się z łagodnej i delikatnej masy śmietanowej przełamanej owocową galaretką.
Roladki z bakłażana z mięsnym farszem i serem to pomysł na efektowne ale pros...
Odsłon: 160
Roladki z bakłażana z mięsnym farszem i serem to pomysł na efektowne ale pros...
Odsłon: 160
Składniki
Do szerokiego płytkiego naczynia wlej 100 g śmietanki kremówki, następnie wsyp do niej żelatynę. Pozostaw na 15 minut do napęcznienia.
Wymieszaj resztę śmietany i cukru w rondelku i delikatnie podgrzej aż doprowadzisz do wrzenia. Uważaj, żeby się nie zaczęła gotować. Odstaw.
Dodaj do śmietanki rozpuszczoną żelatynę i wymieszaj dokładnie.
Do przygotowanej masy dodaj mascarpone oraz pastę waniliowy. Ubijaj całą mieszankę przez około minutę aż składniki dokładnie się połączą.
Wlej przygotowaną mieszankę do małych szklanek albo pucharków. Włóż je do lodówki aż całość stężeje.
Przygotuj galaretkę. Do rondelka wlej sok pomarańczowy i sok z cytryny. Zagotuj, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj żelatynę i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Pomarańczową galaretkę przelej do pucharków z przygotowaną masą śmietanową, a następnie odstaw do przestygnięcia.
Podawaj po schłodzeniu.