Smaker
Ankieta - książka kucharska

Domowa czekolada z daktyli - wegańska, bez glutenu, bez kakao, bez mleka

07.11.2017 Odsłon: 8397
5.0 (8 oceny)
15 min
1-2 os.
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond

Jak wiedzą ci z Was, którzy czytają mnie regularnie, typowa czekolada jest dla mnie zakazana z racji uczulenia. Jakikolwiek kontakt (spożywczy) z czymkolwiek, co zawiera czekoladę - choćby śladowe ilości - kończy się u mnie straszliwie swędzącą wysypką w różnych odcieniach czerwieni i pomarańczu. Jednak Anka też człowiek i czasami ma ochotę na coś o podobnym smaku (choć czekolady tak naprawdę też nie lubię), ale nie chce ryzykować późniejszych plam na skórze. Kiedyś wpadła mi w oko oszukana czekolada z daktyli, a wczoraj sobie o niej przypomniałam. Robi się szybko, 1kg daktyli można dostać na allegro za 16 zł, więc raz na jakiś czas można sobie zrobić taką przyjemność. Smakuje jak taka naprawdę porządna, bakaliowa czekolada. Moje dziecko twierdzi, że lepsza niż ze sklepu :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 209

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1186

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1234

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4589

15 min
9
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 13352

>60 min
17
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 67784

15 min
41
Desery
Domowa czekolada z daktyli - wegańska, bez glutenu, bez kakao, bez mleka
Autor:
kuchniakolorublond
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2-3 garści rozdrobnionych daktyli
  • 2-3 łyżki melasy karobowej lub karobu
  • 1/4 szklanki roztopionego oleju kokosowego (troszkę więcej, jeśli używamy samego karobu, nie melasy)
  • opcjonalnie 1 łyżka brązowego cukru
Sposób przygotowania:
1

Rozdrobnione daktyle umieszczamy w wysokim naczyniu. Jeśli chcemy, możemy namoczyć je na noc w wodzie. Nie moczone dadzą się zblendować, choć łatwiej będzie z namoczonymi :) Dodajemy karob lub melasę, olej kokosowy (stopniowo), cukier i blendujemy do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli lubimy, dodajemy trochę posiekanej żurawiny lub innych bakalii, ale i bez tego jest pycha :) Można jeść od razu :))