Donaty z piekarnika

Przygotowanie

1. 

   Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier. Wymieszać i odstawić na 10-15 minut
   Masło roztopić w rondelku, żółtka utrzeć z cukrem.
   Do miski wsypać mąkę, dodać zaczyn oraz żółtka z cukrem i śmietanę.
   Wymieszać mikserem z hakami, wlać roztopione masło. Wyrobić na gładkie ciasto.
   Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

   
2. 

   Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę, rozpłaszczyć na placek. Można rozwałkować, ale ja zrobiłam to ręcznie.
   Wykrawać szklanką koła, a w środku kieliszkiem dziurki. Pozostałe ciasto ponownie zagnieść i wycinać donaty, aż do wykończenia ciasta.

   
3. 

   Gotowe donaty układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować białkiem i zostawić na 20-30 minut do wyrośnięcia.
   Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, 10 minut. Do lekkiego zrumienienia.
   Po wystudzeniu polukrować.

   
4. 

   Przygotować lukier:
   Białka wymieszać z sokiem z cytryny, stopniowo dodawać cukier puder i mieszać żeby powstał gładki lukier. Cukru może wyjść więcej, lub mniej,
   to zależy ile wypiją białka z cytryną.
   

   
5. 

   Polukrowane donaty dodatkowo posypałam posiekanymi drażetkami typu lentilky.