Smaker
Dania jednogarnkowe

Drożdżówka z twarogiem i śliwkami

12.09.2022 Odsłon: 4923
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz oryginalnego pomysłu na ciasto drożdżowe z owocami? Drożdżówka z twarogiem i śliwkami z pewnością spełni twoje oczekiwania.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 177

30 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 529

>60 min
6
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 143

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 88

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 632

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 937

30 min
14
Ciasta
Drożdżówka z twarogiem i śliwkami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na ciasto:
  • 350 g mąki
  • 100 g cukru
  • 25 g drożdży
  • 150 ml letniego mleka
  • 2 jajka
  • 80 g płynnego masła (nie może być gorące)
  • 1 szczypta soli
Składniki na farsz:
  • 500 g śliwek
  • 250 g zmielonego twarogu
  • 1 żółtko
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
Dodatkowo:
  • 3 łyżki cukru pudru (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj zaczyn na ciasto drożdżowe. Do miski rozkrusz drożdże i wsyp łyżkę cukru. Zalej mlekiem i wymieszaj do rozpuszczenia się drożdży. Dodaj 3 łyżki mąki i ponownie wymieszaj – tak, by nie powstały grudki. Przykryj zaczyn ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30 minut.

2

Oddziel żółtko jednego z jajek od białka. Utrzyj drugie jajko z oddzielonym żółtkiem i resztą cukru. Przesiej do miski resztę mąki i dodaj szczyptę soli. Połącz mikserem masę jajeczną, mąkę i zaczyn drożdżowy. Pod koniec miksowania dodaj płynne masło. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne. Uformuj z niego kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

3

Utrzyj żółtko z cukrem i cukrem waniliowym. Wymieszaj z twarogiem. Śliwki umyj i przekrój na połówki, usuwając pestki.

4

Rozwałkuj na stolnicy wyrośnięte ciasto. Uformuj z niego prostokąt o wymiarach okoł0 40x30 cm. Pokrój prostokąt na 3 pasy. Na całej długości każdego nałóż pasek twarogu i zroluj pasek ciasta według dłuższego brzegu. Tak przygotowane wałki ciasta ułóż „w ślimaka” w natłuszczonej tortownicy o średnicy 24-26 cm. Pomiędzy wałki ciasta powtykaj przepołowione śliwki. Wierzch ciasta posmaruj białkiem (z użyciem pędzelka).

5

Wstaw drożdżówkę z twarogiem i śliwkami do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45 minut. Gdy ciasto przestygnie, oprósz je cukrem pudrem.