Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Drożdżówki z budyniem i marmoladą

03.08.2022 Odsłon: 2714
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
Nifesila
Nifesila

Pyszne drożdżówki idealne na śniadanie. Znikają bardzo szybko z talerza. Zapraszam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Krokiety kowalowej

Dania główne Krokiety kowalowej

Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...

Odsłon: 3960

30 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Schab w sosie koperkowym

Dania główne Schab w sosie koperkowym

Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...

Odsłon: 34229

30 min
38
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Znamienita przekąska

Przekąski Znamienita przekąska

Delikatne ciasto , aromatyczne dodatki, super przekąska do pracy lub na drugi...

Odsłon: 778

30 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4868

>60 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 1705

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113660

60 min
199
Desery
Drożdżówki z budyniem i marmoladą
Autor:
Nifesila
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Nadzienie
  • 600 ml mleka
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki cukru
  • Marmolada/ konfitura owocowa
Ciasto
  • 600 g mąki
  • 50 g świeżych drożdży
  • 100 g cukru
  • 2 jajka
  • 100 g masła roztopionego
  • Szczypta soli
  • 150 ml mleka
Kruszonka
  • 4 łyżki mąki
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Z podanych składników zagnieść kruszonkę. W razie potrzeby dodać jeszcze odrobinę mąki lub masła.

2

Budyń waniliowy: Odlać ok 200 ml mleka, resztę zagotować z masłem. Do odlanego mleka wbić jajko, wsypać proszek budyniowy, cukier, mąkę i wymieszać. Wlać do gotującego się mleka i gotować mieszając ok 3 min. Po tym czasie zdjąć z palnika i przestudzić. Wykonanie ciasta: Zrobić zaczyn - drożdże, 3 łyżki mleka, 1 łyżkę cukru, 1łyżkę mąki razem wymieszać i odstawić na 15 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie wszystkie składniki na ciasto drożdżowe razem z zaczynem wymieszać w misce i wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i sprężyste. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok 1-1,5h. Następnie krótko wyrobić, rozwałkować na grubość ok 2 cm i wycinać kółka. Odstawić na 20 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie zrobić wgniecenie na środku wyrośniętego kółka drożdżowego ( np kieliszkiem). Do zagłębienia włożyć łyżkę budyniu i łyżkę marmolady. Ciasto wokoło posmarować mlekiem, całość posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 20 min w 170 stopniach. Smacznego.