Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe drożdżówki z rabarbarem to świetna propozycja na śniadanie do szkoły, przekąskę na piknik lub dodatek do popołudniowej kawy. Stanowią idealnie zrównoważone połączenie słodkiej kruszonki i kwaśnego rabarbaru. Bardzo łatwo możesz przepis modyfikować, dodając inne, ulubione owoce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.
Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 59
3
Zupy
Zupa migdałowa
Polecam. Pod choinką smakuje wyjątkowo.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Dla zdrowia
Odsłon: 214
15
Przekąski
Bakłażan po bośniacku
Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 81
4
Przekąski
Oponki drożdżowe
Pyszne oponki drożdżowe Dziś takie słodkości przy karnawale polecam
Odsłon: 419
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.
Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 59
3
Zupy
Zupa migdałowa
Polecam. Pod choinką smakuje wyjątkowo.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Dla zdrowia
Odsłon: 214
15
Przekąski
Bakłażan po bośniacku
Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 81
4
Przekąski
Oponki drożdżowe
Pyszne oponki drożdżowe Dziś takie słodkości przy karnawale polecam
Odsłon: 419
3
REKLAMA
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 225 g mąki pszennej
- 125 ml ciepłego mleka
- 15 g drożdży świeżych
- 25 g masła
- 25 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 jajko rozmiaru S lub M
- szczypta soli
Nadzienie
- 6 łodyg rabarbaru
- 50 g cukru
- 1 jajko
Kruszonka
- 50 g zimnego masła
- 50 g cukru pudru
- 70 g mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Z mleka odlej pół szklanki. Wrzuć do niej drożdże i łyżeczkę cukru. Rozetrzyj wszystko dokładnie i odstaw na ok. 10-15 minut – do momentu, aż drożdże zaczną pracować. Masło roztop i wystudź.
2
Do miski wsyp przesianą mąkę. Dodaj pozostałe mleko, stopione masło i resztę składników. Na koniec dodaj zaczyn drożdżowy. Wyrób ciasto ręcznie lub robotem kuchennym do przygotowywania ciasta drożdżowego.
3
Misę z ciastem przykryj lnianą ściereczką i pozostaw na ok. 1 godzinę lub do podwojenia objętości. Ciasto podziel na 6 równych kul. Każdą spłaszcz w dłoni na grubość ok. 3-4 cm.
4
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż na niej w sporych odległościach placuszki. Za pomocą dna szklanki lub łyżki zrób w nich wgłębienia.
5
Drożdżówki przykryj luźno folią spożywczą i zostaw na 15 minut.
6
Przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki wsyp do miski i ugniataj do momentu otrzymania kruszonki. Jeśli masa jest zbyt klejąca się – dodaj mąki. Jeśli jest zbyt sucha – dodaj trochę masła.
7
Na wyrośnięte drożdżówki połóż pokrojony w kostkę rabarbar. Na wierzch posyp kruszonkę. Jajko rozbełtaj w osobnej miseczce. Posmaruj nim brzegi drożdżówek z rabarbarem. Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 st. Celsjusza. Bułeczki piecz przez ok. 20 minut lub do zezłocenia.