Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżówki wychodzą naprawdę wyśmienicie, dlatego robię je często, bo mojej rodzince bardzo smakują, rozchodzą się w mig :-) Są bardzo proste w przygotowaniu, więc polecam wypróbowanie przepisu. Drożdżówki mogą być również z innymi dodatkami lub owocami. Z poniższego przepisu wyjdzie 9-11 sztuk.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blacha z piekarnika lub inna dowolna forma do pieczenia, kubek o średnicy ok. 10 cm, szklanka z wąskim dnem, wałek do ciasta
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 816
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 816
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Desery
Drożdżówki z serem i kruszonką
gotowaniepomojemu
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 1 jajko 1 jajko do posmarowania
- 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru
- 125 ml ciepłego mleka
- 2-3 łyżki cukru
- 50 g masła (rozpuścić)
- szczypta soli
- 300-400 g serka twarożku waniliowego
- cukier puder do smaku
- ew trochę słodkiej śmietany lub 2 żółtka, gdyby ser był za suchy
- Kruszonka:
- 25 g zimnego masła
- 1/4 szklanki mąki pszennej lub krupczatki
- cukier trzcinowy do smaku
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży zrobić zaczyn (do mleka wsypać 1 łyżeczkę cukru z pokruszonymi drożdżami, dokładnie wymieszać, przykryć i odstawić na 15 minut). Do miski lub misy robota wsypać mąkę, dodać resztę cukru, szczyptę soli, roztopione masło, 1 jajko i wlać zaczyn drożdżowy. Ciasto wyrabiać ok. 10 minut aż będzie elastyczne. Zostawić w misce, przykryć ściereczką lub folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 h. W tym czasie przygotowujemy kruszonkę, czyli wszystkie składniki krótko wyrabiamy na kruche grudki i wstawiamy do lodówki. Następnie ciasto po wyrośnięciu ponownie krótko wyrabiamy i rozwałkowujemy na koło ok. 1 cm grubości. Wykrawamy koła dużym kubkiem (ok. 10 cm średnicy) i odkładamy na blachę wyłożoną papierem do ponownego wyrośnięcia na ok. 15 minut. W tym czasie przygotowujemy masę serową, czyli ser mieszamy z cukrem pudrem i ew. ze śmietaną lub żółtkami na jednolitą masę. Następnie mniejszym spodem od szklanki wciskamy, żeby powstały dołki. W te dołki dajemy po 2 łyżki sera. Boki drożdżówek smarujemy rozmąconym jajkiem. Na koniec każdą drożdżówkę posypujemy kruszonką. Piekarnik nagrzewamy do 185 stopni góra-dół. Pieczemy ok. 25-30 minut do zrumienienia. Drożdżówki są mięciutkie i rozpływają się w ustach, polecam :-) SMACZNEGO!!!