Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest sezon truskawkowy więc nie może zabraknąć i drożdżówek. Oto moja wersja bułeczek :)
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 71
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 150
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 184
Smak wiosny!
Odsłon: 650
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 71
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 150
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 184
Smak wiosny!
Odsłon: 650
Składniki
W miseczkę kruszymy drożdże, dodajemy ciepłe mleko 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki pszennej, robimy zaczyn. Jak podrośnie dodajemy, dwa żółtka, roztopione masło szczyptę soli i mąkę. Zagniatamy elastyczne ciasto, gdy się klei podsypujemy mąkę, zostawiamy na 20 minut w cieple by podrosło. Podrośnięte ciasto wałkujemy na cienki placek. Kroimy ostrym nożem na kwadraty o boku ok. 9 cm. Każdy kwadrat nacinamy ostrym nożem przy dwóch bokach. Smarujemy rozbełtanym jajkiem, i przekładamy wyciętą obwódkę na drugą stronę.
Pozostałe białka które zostały nam od ciasta drożdżowego ubijamy na sztywno z 3 łyżkami cukru. Umyte osuszone truskawki obtaczamy w piance i układamy na drożdżówce. Możemy poczekać by troszkę podrosły, to będą bardziej puchate.
Wkładamy do piekarnika na ok. 20 minut, pieczemy w 170 -180 stopniach.
SMACZNEGO