Desery Przepis na:
Drożdżówki z twarogiem
Przepisów i artykułów: 95 Ocena: 1246
Dodano: 28.02.2020
Odsłon: 800
Pyszne, delikatne ciasto drożdżowe i twaróg - takie połączenie jest idealne :)
Składniki
- Składniki na około 12 drożdżówek:
- 2 ¼ szklanki mąki
- 3 żółtka
- ½ szklanki mleka
- 4 dag drożdży
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 4 łyżki cukru
- 6 dag masła
- 1 szczypta soli
- Składniki na masę twarogową:
- 300 g twarogu
- 2 łyżeczki ksylitolu / cukru
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
- 1 łyżeczka wanilii
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Najpierw przygotowuję masę twarogową. Twaróg umieszczam w misce i dokładnie rozgniatam widelcem. Dodaję ksylitol (albo cukier), śmietanę i wanilię i dokładnie mieszam. Teraz przygotowuję ciasto.
Mleko podgrzewam, masło rozpuszczam.
Drożdże zasypuję łyżeczką cukru i dodaję 3 łyżki mleka, dokładnie rozprowadzam i odstawiam do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Mąkę, żółtka, pozostały cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli umieszczam w jednej misce. Wlewam do tego wyrośnięte drożdże i letnie mleko. Składniki mieszam i kiedy się połączą, dodaję rozpuszczone masło. Ciasto zagniatam na jednolitą masę, przykrywam i odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.
-
Wyrośnięte ciasto rozwałkowuję na prostokąt o szerokości ok. 20 cm i grubości 0,5 cm (długość wyjdzie sama). Połowę rozwałkowanego ciasta smaruję od krótszej strony przygotowaną masą twarogową i przykrywam nieposmarowaną częścią ciasta. Złożone ciasto kroję na paski o szerokości 3 cm, jeden koniec przytrzymuję, a drugi skręcam trzy razy i doklejam do pierwszego końca.
-
Drożdżówki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiam ponownie do wyrośnięcia na 20-30 minut (w ciepłe miejsce). Następnie smaruję je roztrzepanym jajkiem i piekę w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 15-20 minut, aż się zarumienią.
Gdy przestygną, posypuję je cukrem pudrem.
Smacznego
211 odsłon
2
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 07 marcaZgłoś do usunięcia
Ale smakowite,az się zaśliniłam...pycha...:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 04 marcaZgłoś do usunięcia
Cudne i bardzo smakowite drożdżówki <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 03 marcaZgłoś do usunięcia
Bułeczki wyglądają bardzo apetycznie:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 02 marcaZgłoś do usunięcia
O raju! ale musialy byc smaczne!!! Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 29 lutegoZgłoś do usunięcia
Super!W takim wydaniu,z serem....moje ulubione :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 29 lutegoZgłoś do usunięcia
Bardzo fajne i z pewnością bardzo smaczne. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz