Desery Przepis na:
Drożdżówki z twarogiem
Przepisów i artykułów: 111 Ocena: 1453
Dodano: 28.02.2020
Odsłon: 9859
Pyszne, delikatne ciasto drożdżowe i twaróg - takie połączenie jest idealne :)
Składniki
- Składniki na około 12 drożdżówek:
- 2 ¼ szklanki mąki
- 3 żółtka
- ½ szklanki mleka
- 4 dag drożdży
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 4 łyżki cukru
- 6 dag masła
- 1 szczypta soli
- Składniki na masę twarogową:
- 300 g twarogu
- 2 łyżeczki ksylitolu / cukru
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
- 1 łyżeczka wanilii
- Uwaga: szklanka o pojemności 200 ml
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Najpierw przygotowuję masę twarogową. Twaróg umieszczam w misce i dokładnie rozgniatam widelcem. Dodaję ksylitol (albo cukier), śmietanę i wanilię i dokładnie mieszam. Teraz przygotowuję ciasto.
Mleko podgrzewam, masło rozpuszczam.
Drożdże zasypuję łyżeczką cukru i dodaję 3 łyżki mleka, dokładnie rozprowadzam i odstawiam do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Mąkę, żółtka, pozostały cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli umieszczam w jednej misce. Wlewam do tego wyrośnięte drożdże i letnie mleko. Składniki mieszam i kiedy się połączą, dodaję rozpuszczone masło. Ciasto zagniatam na jednolitą masę, przykrywam i odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia.
-
Wyrośnięte ciasto rozwałkowuję na prostokąt o szerokości ok. 20 cm i grubości 0,5 cm (długość wyjdzie sama). Połowę rozwałkowanego ciasta smaruję od krótszej strony przygotowaną masą twarogową i przykrywam nieposmarowaną częścią ciasta. Złożone ciasto kroję na paski o szerokości 3 cm, jeden koniec przytrzymuję, a drugi skręcam trzy razy i doklejam do pierwszego końca.
-
Drożdżówki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiam ponownie do wyrośnięcia na 20-30 minut (w ciepłe miejsce). Następnie smaruję je roztrzepanym jajkiem i piekę w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 15-20 minut, aż się zarumienią.
Gdy przestygną, posypuję je cukrem pudrem.
Smacznego
Twoje notatki do przepisu
614 odsłon
10
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (18)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Kardia62 20 kwietniaZgłoś do usunięcia
Jeśli przeoczyłam to Sorki!!!! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Kardia62 20 kwietniaZgłoś do usunięcia
Dobry wieczór. Mam pytanie - ile pojemności maja szklanki u was (bo ja mam przeróżne - 160/ 180/ 220 i 250 ml. Także nie mam pojęcia o jakich piszecie... Serdecznie dziękuje i pozdrawiam. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 07 marcaZgłoś do usunięcia
Ale smakowite,az się zaśliniłam...pycha...:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 04 marcaZgłoś do usunięcia
Cudne i bardzo smakowite drożdżówki <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 03 marcaZgłoś do usunięcia
Bułeczki wyglądają bardzo apetycznie:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 02 marcaZgłoś do usunięcia
O raju! ale musialy byc smaczne!!! Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 29 lutegoZgłoś do usunięcia
Super!W takim wydaniu,z serem....moje ulubione :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 29 lutegoZgłoś do usunięcia
Bardzo fajne i z pewnością bardzo smaczne. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz