Smaker
Sezon na dynię

Fit tort bezowy z kremem kokosowym i sosem malinowym

12.05.2020 Odsłon: 2188
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
Patigotuje8
Patigotuje8

Pyszny fit tort bezowy zamiast cukru cukier zastępujemy erytrytolem:) Zamiast sosu malinowego można zrobić sos z truskawek,mango lub innych owoców.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22413

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14411

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4457

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43530

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 555

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 528

30 min
3
Ciasta
Fit tort bezowy z kremem kokosowym i sosem malinowym
Autor:
Patigotuje8
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki na bezę:
  • 4 białka ŚWIEŻYCH jaj z lodówki
  • pół szklanki erytrolu
  • łyżka octu jabłkowego
  • Składniki na krem:
  • puszka mleczka kokosowego (gęsta część)
  • erytrytol do smaku
  • 1 laska wanilii
  • Składniki na sos:
  • 1 szklanka malin (lub innych owoców,mogą być mrożone)
  • sok z 1/2 cytryny
  • erytrytol,miód do smaku
  • opcjonalnie owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Beza: Białka jaj starannie oddzielamy od żółtek (nie może się przedostać do białek nawet najmniejsza część żółtka),najlepiej do suchego i czystego naczynia. Ubijamy je na sztywną pianę. Następnie stopniowo, dalej ubijając, dodajemy erytrol.

2

Na koniec łyżkę octu i mąki. Ubijamy jeszcze przez około minutę. Konsystencja powinna być sztywna by dało się uformować z niej okrągły, wysoki kształt.

3

Na papierze do pieczenia lub silikonowej podkładce okrągły kształt z wgłębieniem w środku – to miejsce na krem i sos.

4

Piekarnik nagrzewamy do 130º C i pieczemy bezę przez pół godziny góra/dół. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 100º C i suszymy w piekarniku jeszcze przez ok. 1,5 godziny.

5

Upieczoną bezę odstawiamy do ostygnięcia . Mimo niskiej temperatury pieczenia, beza z erytrytolu nigdy nie będzie tak biała jak ta z cukru,ponieważ w trakcie pieczenia erytrytol ciemnieje co jest jak najbardziej normalne.

6

Krem: Krem z mleka kokosowego ubijamy mikserem,dodajemy pokrojoną laskę wanilii i erytrytol (lub inny słodzik, cukier,miód). Krem jak i sos polecam wyłożyć na bezę tuż przed podaniem, żeby nie namokła.

7

Sos: W małym garnuszku rozpuszczamy erytrytol (lub inny słodzik, cukier,miód) z sokiem z połowy cytryny. Kiedy pojawią się bąbelki dodajemy maliny lub inne owoce. Gotujemy na małym ogniu aż owoce się rozgotowują. Sos można zmiksować i przetrzeć przez sitko,lecz nie jest to obowiązkowe:):):)

8

Bezę wykładamy kremem polewamy sosem i opcjonalnie ozdabiamy owocami. Smacznego!<3:)