Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten elegancki fondant to prawdziwa uczta dla miłośników intensywnych, czekoladowych doznań. Ten delikatny deser zachwyca swoim bogatym smakiem i aksamitną konsystencją. Po przekłuciu miękkiej, lekko chrupiącej powierzchni, ujawnia się gorąca, płynna czekolada. Fondant podaj na eleganckim talerzyku, aby dopełnić ucztę wyjątkowym deserem. Wypiek możesz serwować samodzielnie, ze świeżymi owocami lub z gałką waniliowych lodów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka z masłem orzechowym
Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...
Odsłon: 1040
4
Dania główne
Pieczone bataty
Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...
Odsłon: 945
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka z masłem orzechowym
Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...
Odsłon: 1040
4
Dania główne
Pieczone bataty
Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...
Odsłon: 945
2
2
REKLAMA
Desery
Fondant
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 200 g gorzkiej czekolady o dużej zawartości kakao
- 200 g masła (plus ok 2 łyżki do wysmarowania foremek)
- 200 g cukru drobnego (trzcinowy lub biały)
- 4 jajka
- 4 żółtka
- 200 g mąki pszennej
- ponadto – wiórki czekolady do posypania ciasta i (ewentualnie) szczypta soli morskiej
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj okrągłe foremki (średnica – ok. 10 cm). Dokładnie wysmaruj je masłem i wysyp mąką lub kakao (otrzep nadmiar). Do metalowej miski włóż posiekaną czekoladę i miękkie masło, po czym rozpuść w kąpieli wodnej i pozostaw do ostygnięcia na ok. 10 minut. W osobnej misce utrzyj jajka i żółtka z cukrem do uzyskania gęstej, jasnej masy. Następnie dodaj przesianą mąkę i wymieszaj. Cienkim strumieniem wlewaj rozpuszczoną czekoladę z masłem i mieszaj do uzyskania lejącego ciasta.
2
Przelej ciasto do foremek, rozgrzej piekarnik do 180-200°C, ustaw foremki na dużej blasze i wstaw do pieca na 10-12 minut, aż na wierzchu uformuje się skórka i ciasto zacznie odchodzić od brzegów foremki. Wyjmij fondanty z piekarnika, odstaw na ok. 1 minutę i ostrożnie wyjmuj desery z foremek. Ciastka przełóż na talerz do serwowania, posyp wiórkami czekolady i szczyptą soli morskiej. Jako wykończenie sprawi się także sos karmelowy, polewa czekoladowa lub gałka waniliowych lodów.