Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gniazdka cytrynowe to świetna propozycja na Tłusty Czwartek czy też do popołudniowej kawy lub herbaty. Ciasto przyrządzisz błyskawicznie, a wyrazista i wyczuwalna nuta cytrusów podkręca smak całości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 343
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4184
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 343
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4184
6
REKLAMA
Desery
Gniazdka cytrynowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 ml mleka
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 6 jajek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka skórki cytrynowej
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- Lukier:
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka wody
Sposób przygotowania:
1
W garnku podgrzej wodę, masło, sól i cukier do rozpuszczenia wszystkich składników i zagotowania.
2
Zdejmij całość z ognia i wsyp jednorazowo mąkę, mieszając do połączenia. Postaw garnek ponownie na małym ogniu i cały czas mieszaj, aż masa zacznie odchodzić od brzegów i uformuje jednolitą kulę. Zdejmij i pozostaw do ostygnięcia.
3
Dodawaj po jednym jajku, dobrze ubijając po każdym z nich, do połączenia. Masa powinna być dość gęsta i jednolita. Dodaj sok z cytryny i skórkę cytrynową.
4
Przełóż masę do rękawa cukierniczego i wyciskaj pierścienie na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Dla ułatwienia możesz namalować na papierze oponki o średnicy ok. 10 cm i grubości 3 cm.
5
Wstaw oponki do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 25-30 minut, do zrumienienia. Wyjmij i ostudź.
6
Przygotuj lukier. W miseczce połącz ze sobą cukier puder, sok z cytryny i wodę do uzyskania jednolitej pasty bez grudek. Jeszcze gorące pączki maczaj w lukrze i odkładaj na talerz. Odstaw do całkowitego zastygnięcia.
7
Gniazdka cytrynowe podawaj na zimno, po całkowitym zastygnięciu lukru. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni.