Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Gnocchi w warzywach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3003
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 131
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 53
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 67
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 63
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3003
5
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 131
1
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 53
2
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 67
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 63
2
REKLAMA
Desery
Gnocchi w warzywach
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po 1 cebuli
- chili i bakłażanie
- 2 ząbki czosnku
- olej
- 5 dag koncentratu pomidorow
- 50 ml białego wina
- sól
- pieprz
- 25 dag pomidorów z puszki
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 30 dag mąki
- oregano
- bazylia
- parmezan
Sposób przygotowania:
1
Cebulę oraz czosnek obierz, poszatkuj. Chili oczyść z pestek, posiekaj. Umyty bakłażan pokrój w kostkę. W rondlu lub na patelni rozgrzej 5 łyżek oleju.
2
Wrzuć kawałki bakłażana. Smaż, mieszając, aż warzywo zacznie miękknąć. Dodaj posiekaną cebulę z czosnkiem. Smaż, mieszając, jeszcze kilka minut.
3
Do przesmażonych składników dodaj koncentrat pomidorowy, białe wino i lekko rozdrobnione pomidory z puszki wraz z zalewą. Duś ok. 20 minut. Dodaj posiekane chili. Dopraw sos do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.
4
Ziemniaki wyszoruj, ugotuj w mundurkach z dodatkiem soli. Ostudź, obierz i przepuść przez praskę. Dodaj jajko oraz mąkę, dopraw solą. Zagnieć gładkie ciasto.
5
Z ciasta formuj wałeczki, krój na małe kawałki, zrób na nich wzory widelcem. Gotuj we wrzątku, aż wypłyną. Wymieszaj z sosem. Posyp tartym parmezanem.
6
Czas ok. 70 min; porcja – 630 kcal, cena 2,80 zł.
7
Na kopytka, pyzy, kluski, placki i baby ziemniaczane najlepiej nadają się mączyste odmiany ziemniaków, które zawierają dużo skrobii i łatwo się rozpadają podczas gotowania, np. Bryza, Ibis, Tajfun.
8
. Aby skrócić czas przyrządzania dania, wykorzystaj gotowe gnocchi lub małe kopytka.Źródło: Świat kobiety