Smaker
Sezon na bób

Gofry belgijskie – na drożdżach

01.06.2026 Odsłon: 1936
5.0 (6 oceny)
Gofry belgijskie – na drożdżach
>60 min
30 min
>6 os.
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83

Przepyszne gofry ma drożdżach, gofry belgijskie są również znane pod nazwą brukselskie. Pięknie rosną podczas pieczenia, a dzięki dodatkowi masła gofry nie przywierają do gofrownicy. Chrupiące na zewnątrz a miękkie w środku i bardzo lekkie. Idealne na śniadanie lub deser, nie są tak słodkie jak tradycyjne nasze gofry. Trudno im się oprzeć, na jednym nie skończysz.

Potrzebne przybory kuchenne

gofrownica, trzepaczka rózgowa, mikser

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 275

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1403

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10311

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2302

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 50

15 min
2
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4691

>60 min
38
Desery
Gofry belgijskie – na drożdżach
Gofry belgijskie – na drożdżach
Autor:
SlodkoSlodka83
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 jajka - L
  • 250 ml mleka
  • 250 ml wody
  • 370 g mąki pszennej luksusowej
  • 9 g proszku do pieczenia
  • 4 g drożdży instant
  • 100 g masła
  • 1 łyżka cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Smacznego!!!

2

Rozbij jajka, wrzuć osobno żółtka i białka, do dwóch misek.

3

Do miski z żółtkami wlej mleko i wodę, wymieszaj trzepaczką rózgową, do połączenia.

4

W osobnej misce przesiej przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia, wsyp drożdże i szczyptę soli, całość wymieszaj dokładnie łyżką.

5

Następnie przesyp składniki suche do żółtek wymieszanych z mlekiem i wodą, wlej roztopione letnie masło i wymieszaj całość dokładnie trzepaczką rózgową lub mikserem na niskich obrotach.

6

Białka ubij ze szczyptą soli na sztywno, wsyp cukry i ubijaj jeszcze przez chwile, aż piana będzie sztywna. Przełóż pianę do ciasta, wymieszaj delikatnie łopatką silikonową.

7

Przykryj miskę folią spożywczą, ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godz. żeby ciasto urosło.

8

Po tym czasie przemieszaj łyżką wazową i smaż na rozgrzanej gofrownicy. Smacznego!!!

9

Podawać jeszcze ciepłe posypane cukrem pudrem, lub z ulubionymi dodatkami.