Desery Przepis na:
GOFRY-sprawdzone!
Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 2172
Dodano: 24.03.2009
Odsłon: 74025
Sprawdzony przepis-zawsze wychodzi!
Składniki
- mąka -25 dag.
- jajka 2 szt.
- cukier 1/4 szklanki
- cukier waniliowy 1/2 opakowania
- mleko 200 ml.
- zimna woda (może być gazowana) 200ml.
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Jako dodatek do gofrów -polecam krem do karpatki(budyniowy Dr.Oetker)wówczas potrzebne dędzie jeszcze 400ml. zimn
- do ciasta będzie potrzebny jeszcze olej ok 30ml.-kieliszek
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę,2żółtka,cukier waniliowy i zwykły oraz wodę i mleko-wszystko razem miksujemy .
-
Następnie wlewamy olej i znowu milksujemy.
-
Do innego naczynia wlewamy białka (2 szt.)dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę.
-
Do wcześniej przygotowanego ciasta dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.Odstawiamy ciasto na kilka minut( żeby sobie po oddychało) Rozgrzewamy gofrownicę (ja smaruję gofrownicę pędzelkiem namoczonym w oleju)wlewamy ciasto i ok. 5 min. smażymy
-
Po usmażeniu gofry ustawiamy w pozycji pionowej,opierając o coś.
-
KREM: do naczynia wlewamy ok. 400ml. zimnego mleka i wsypujemy zawartość torebki z kremem- miksujemy ok. 3 min
-
Na gofry nakładamy krem możemy też na krem dodać łyżeczkę dżemu truskawkowego-SMACZNEGO!
210 odsłon
2
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
PEPPERMINT 02 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
Ciasto zdecydowanie za słodkie. I niestety nie nadaje się do gofrownicy typu "kwiatek" czy "serduszka"- gofry wychodzą wtedy jak naleśnik, tylko grubszy. Wypróbowałam kiedyś inny przepis z roztopionym masłem zamiast oleju,i wtedy wyszły sztywne i chrupiące nawet w tego typu gofrownicy(olej zawsze zwilgatnia ciasto). Mamokacperka4- więcej wody powoduje, że ciasto jest mdławe, takie nijakie w smaku- czuć,że coś mu brakuje. Podsumowując to nie jest idealny przepis na gofry. W smaku przypominają naleśniki, może to przez ten cukier waniliowy. Konsystencja ciasta wspaniała, wręcz idealna. Ciasto do gofrownicy z wyższej półki- czyli tych większych, prostokątnych, wyższych. Kto jednak nie wypróbuje ten nie będzie mieć szansy na swoje własne modyfikacje :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Witaminka 27 października 2010Zgłoś do usunięcia
Bardzo dobry przepis:)polecam!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Witaminka 27 października 2010Zgłoś do usunięcia
Bardzo dobry przepis :)polecam:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
mimi619 18 września 2010Zgłoś do usunięcia
Jedna szklanka (250 ml) to około 180 g mąki przennej, 190 ziemniaczanej0 Kto głosował? | Odpowiedz
antena28 24 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Do MOTYLEK123 - odpowiedż jest podana w składnikach -do ciasta będzie potrzebny jeszcze olej ok 30ml.-kieliszek,Pozdrawiam
1 Kto głosował? | Odpowiedz
MOTYLEK123 23 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
witam, ile oleju ma być dodane w punkcie 2 Opisu przygotowania?4 Kto głosował? | Odpowiedz
asik03 26 września 2009Zgłoś do usunięcia
Z tego przepisu gofry wyszły bardzo chrupiące, sztywne i pulchniutkie. Jako dodatek do gofrów uwielbiam konfiturę jagodową z bitą śmietaną. POLECAM !!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 08 września 2009Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam, fajny przepis, nastepnym razem w wiekszej ilosci dam wode.. zamiast mleka, zobaczymy czy bedą bardziej chrupiace.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Rybka 09 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
ile to jest 25gad maki bo nie mam w domu wagi6 Kto głosował? | Odpowiedz
Rybka 09 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
nie mam wagi ile to jest 25 dag maki w przeliczeniu na szklanki o poj 250ml powiedzmy lub na łyzki4 Kto głosował? | Odpowiedz