Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypiek, który powstaje szybko, bez problemów i ceregieli, nie trzeba czekać, aż ostygnie, smakuje na ciepło, na zimno, zawsze. Tradycyjnie obwarzanki greckie składają się z dwóch warstw ciasta francuskiego z warstwą ciasta kruchego pomiędzy. U mnie w środku jest warstwa ciasta serowego
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotowujemy ciasto twarogowe. Wszystkie składniki powinny być zimne. Mąkę z solą i sodą zmiksować z posiekanym masłem. Dodać twaróg, cukier puder, cukier waniliowy i żółtko, krótko wyrobić i włożyć do lodówki na 0,5 h. Dodatkowo potrzebujemy arkusz ciasta francuskiego.
2
Arkusz ciasta francuskiego przekroić na pół. Wyjdą 2 kwadraty 24 cm. Ciasto serowe rozwałkować między dwoma arkuszami papieru na taki sam kwadrat (wykorzystuję papier w który zawinięte było ciasto francuskie).
3
Jeden płat ciasta francuskiego posmarować jajkiem, na to położyć ciasto serowe, posmarować jajkiem, na to ciasto francuskie. Przejechać wałkiem lekko dociskając.
*Ciasto serowe łatwo przenieść na papierze między którym było wałkowane. Z jednej strony odkleić papier, nanieść tą stroną na ciasto francuskie, odkleić papier (łatwo odchodzi)
4
Podzielić na 12 pasków 2 cm, każdy skręcić spiralnie wokół własnej osi, zlepić końce tworząc obwarzanek, posmarować jajkiem, oprószyć cukrem pudrem. Piec 15-20 min w 200C.
*Czynności powinny przebiegać szybko, aby ciasto się zbytnio nie ociepiło
*W trakcie pieczenia pierwszej tury, drugą wkładamy do lodówki
5
Upieczone oprószyć cukrem pudrem.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
7
Przepis dnia
31
Desery
Owocowe ciasto na jogurcie greckim
Nieco wilgotne, lecz smaczne domowe ciasto, polecam jako dodatek do kawy i ni...
Odsłon: 3046
4
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
24
17
38
2
Inne przepisy autora
22
Przepis dnia
15
Desery
Ryż na mleku z jabłkami i polewą orzechowo-cynamonową
Zwykły ryż na mleku z jabłkami z niezwykłą polewą cynamonowo orzechową. Dla m...
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Orzechy włoskie
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
Odsłon: 308
11
14
Ostatnio komentowane przepisy
24
17
38
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Greckie obwarzanki z ciastem twarogowym
Mamabistropl
do 30 min
>6 osób
Składniki
- Arkusz ciasta francuskiego XXL (375g)
- Twaróg ( tłusty krajanka) 110 g
- Masło 110 g
- Mąka pszenna 150 g
- Żółtko 1 szt
- Cukier puder 35 g + do posypania
- Cukier z wanilią 1 opakowanie
- Soda oczyszczona 1/4 łyżeczki
- Sól szczypta
- Jajko roztrzepane - dodatkowo
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy ciasto twarogowe. Wszystkie składniki powinny być zimne. Mąkę z solą i sodą zmiksować z posiekanym masłem. Dodać twaróg, cukier puder, cukier waniliowy i żółtko, krótko wyrobić i włożyć do lodówki na 0,5 h. Dodatkowo potrzebujemy arkusz ciasta francuskiego.
2
Arkusz ciasta francuskiego przekroić na pół. Wyjdą 2 kwadraty 24 cm. Ciasto serowe rozwałkować między dwoma arkuszami papieru na taki sam kwadrat (wykorzystuję papier w który zawinięte było ciasto francuskie).
3
Jeden płat ciasta francuskiego posmarować jajkiem, na to położyć ciasto serowe, posmarować jajkiem, na to ciasto francuskie. Przejechać wałkiem lekko dociskając. *Ciasto serowe łatwo przenieść na papierze między którym było wałkowane. Z jednej strony odkleić papier, nanieść tą stroną na ciasto francuskie, odkleić papier (łatwo odchodzi)
4
Podzielić na 12 pasków 2 cm, każdy skręcić spiralnie wokół własnej osi, zlepić końce tworząc obwarzanek, posmarować jajkiem, oprószyć cukrem pudrem. Piec 15-20 min w 200C. *Czynności powinny przebiegać szybko, aby ciasto się zbytnio nie ociepiło *W trakcie pieczenia pierwszej tury, drugą wkładamy do lodówki
5
Upieczone oprószyć cukrem pudrem.
Przepisy Desery
Desery
3-bit bez pieczenia
Desery
Tort Bailey's
Desery
Bułeczki drożdżowe z rabarbarem
Desery
Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami
3-bit bez pieczenia
Popularne batony 3 Bit to kompozycja smaków, w której łatwo się „zakochać”. J...
Odsłon: 531
Tort Bailey's
Wielowarstwowy tort urodzinowy. Mieszanka smaków - czekolady, kawy, likieru B...
Odsłon: 4859