Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Gulasz ziemniaczany z piekarnika"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 448
8
2
2
Dania główne
Fuczki
Fuczki to smażone placki z kiszonej kapusty , wywodzące się z kuchni Bieszcza...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 180
1
Przepis dnia
5
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 448
8
2
2
Dania główne
Fuczki
Fuczki to smażone placki z kiszonej kapusty , wywodzące się z kuchni Bieszcza...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 180
1
Przepis dnia
5
1
REKLAMA
Desery
Gulasz ziemniaczany z piekarnika
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag ziemniaków
- 3 laski kiełbasy dobrej jakości
- o dużej zawartości mięsa
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka lubczyku
- 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- szczypta mielonego kminku
- 2 listki laurowe
- po 2-3 ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu
- sól
- 3 łyżki oleju
- zielenina do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Olej wymieszaj z czosnkiem wyciśniętym przez praskę, lubczykiem, papryką, kminkiem i szczyptą soli. Ziemniaki i cebulę obierz, przekrój na ćwiartki lub ósemki. Kiełbasę pokrój na równe kawałki o długości ok. 3 cm.
2
Wszystkie przygotowane wrzuć do dużej miski, dodaj listki laurowe, ziarenka ziela i pieprzu. Polej olejem, przemieszaj. Odstaw na 20 minut. Piekarnik nagrzej do 180°C.
3
Ziemniaki z kiełbasą i cebulą przełóż do rękawa foliowego. Zawiąż na końcach i przełóż do naczynia żaroodpornego. Piecz około 50 minut, najlepiej z włączonym termoobiegiem. Ostrożnie rozetnij rękaw i przełóż danie na półmisek. Możesz je jeszcze dopiec przez około 10 minut w piekarniku. Posyp zieleniną.
4
Jakie są podstawowe typy ziemniaków?
5
W Polsce jest zarejestrowanych ponad 100 odmian kartofli. Ale jeśli nazwa nic nam nie mówi, łatwo sprawdzić typ – gdy ziemniak przekrojony w poprzek po potarciu go palcem puszcza wodę, to jest idealny na sałatki czy zapiekankę. Jeśli części kartofla lepią się do siebie, wyjdą dobre kluski czy pyzy. Specjaliści podzielili ziemniaki na 3 główne typy.
6
•Sałatkowe: twarde, nierozpadające się, o małej zawartości skrobi (to odmiany lord, ditta, denar).
7
•Ogólnoużytkowe: uniwersalne, nierozsypujące się, średniej twardości, idealne na frytki, zapiekanki czy placki (irga, irys, orlik).
8
•Mączyste: sypkie, o dużej zawartości skrobi, dobre na pyzy i kopytka (bryza, aster, arkadia).Źródło: Naj