Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drugi w mojej kolekcji przepis na idealny biszkopt. Podczas pieczenia pięknie rośnie, nie opada i idealnie się kroi.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Ladyfingers - biszkopty idealne do tiramisu, Charlotte... do kawy
Dzisiaj baza. Może nie tak prosty przepis, ale z pewnością uniwersalny. Ileż...
Odsłon: 10208
15
150
Desery
Ciasto drożdżowe idealne ( wilgotne ).
Ciasto to jest puszyste, wilgotne, długo zachowuje świeżość i nie wysycha szy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 21063
74
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Włoskie Caprese
Bardzo szybka nieskomplikowana przekąska. Smaczna i kusząca, bardzo szybko zn...
Odsłon: 74
5
6
17
Przekąski
Pastitsio - grecka zapiekanka makaronowa
Przepis na tą zapiekankę dostałam od szwagierki, która mieszka w Grecji około...
- Impreza
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 223
11
Inne przepisy autora
Desery
Tiramisu poziomkowe
Jest i moje obiecane tiramisu z poziomkami. Początkowo chciałam nimi posypać...
Odsłon: 25722
84
Dania główne
Szaszłyki z szynką i warzywami
Kolejny weekend zapowiada się równie gorąco, jak poprzednio. Zamiast stać prz...
Odsłon: 244
61
Dania główne
Schab w sosie grzybowym
W dzisiejszym poście pokażę Wam, jak z kilku składników można zrobić niesamow...
Odsłon: 6289
75
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Włoskie Caprese
Bardzo szybka nieskomplikowana przekąska. Smaczna i kusząca, bardzo szybko zn...
Odsłon: 74
5
6
17
Przekąski
Pastitsio - grecka zapiekanka makaronowa
Przepis na tą zapiekankę dostałam od szwagierki, która mieszka w Grecji około...
- Impreza
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 223
11
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Idealny biszkopt (przepis II)
marysiaz
do 30 min
>6 osób
Składniki
- 6 jajek
- 1,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szkl mąki pszennej
- 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka octu
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Jajka muszą być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z dodatkiem soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo (tzn. po 1 łyżce) cukru miksujemy tak długo, aż piana będzie lśniąca.
2
W osobnej misce mieszamy żółtka z proszkiem do pieczenia i octem. Miska musi być wysoka, ponieważ żółtka po wsypaniu proszku szybko nam urosną. Taką mieszaninę dodajemy do ubitej piany z białek i miksujemy.
3
Do piany dodajemy 2 razy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną. Na tym etapie do mieszania używamy jedynie szpatułki. Biszkopt przelewamy do tortownicy i pieczemy ok 35 minut w 170*C.
4
Najważniejsze! Ja biszkopt z tego przepisu piekę w tortownicy o średnicy 26 cm. Tylko dno blachy wykładamy papierem do pieczenia, boków ani spodu nie smarujemy masłem. Biszkopt wkładamy do gorącego piekarnika. Gdy biszkopt się upiecze do tzw. suchego patyczka wyciągamy go z piekarnika i z wysokości kolan rzucamy blachą 2 razy o podłogę, a następnie znów wkładamy do piekarnika i studzimy przy uchylonych drzwiczkach. Biszkopt wyciągamy z blachy gdy jest zupełnie zimny :)
Przepisy Desery
Desery
Arroz doce czyli ryż na słodko
Desery
Muffiny z czekoladą i bitą śmietaną
Desery
Sernik na zimno
Desery
Ciasto na biszkoptach z kremem karpatkowym
Arroz doce czyli ryż na słodko
Arroz doce to deser portugalski. deserek na mleku z cynamonem na słodko. Taki...
Odsłon: 111
Muffiny z czekoladą i bitą śmietaną
Polecam muffinki z kawałkami czekolady, udekorowane bita śmietaną, są pyszne...
Odsłon: 67