Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na proste, efektowne i smaczne ciasto.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 16
0
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 16
0
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Jabłecznik z bitą śmietaną (bez pieczenia)
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Masa jabłkowa:
- 1,20 kg jabłek (po obraniu)
- 2 galaretki cytrynowe
- 1 łyżeczka cynamonu
- Masa śmietanowa:
- 500 ml śmietanki 30%
- 400 g jogurtu naturalnego
- 3 łyżki cukru pudru
- 5 ml aromatu cytrynowego
- 2 łyżki żelatyny
- Polewa czekoladowa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- 150 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka żelatyny
- Dodatkowo:
- 2 duże opakowania herbatników
Sposób przygotowania:
1
Masa jabłkowa: Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Następnie przekładamy do garnka, dodajemy cynamon i chwilę dusimy. Galaretki rozpuszczamy w ¾ l gorącej wody, dodajemy do jabłek, mieszamy i lekko studzimy. Formę do pieczenia 25x36 cm wyściełamy papierem do pieczenia, układamy warstwę herbatników, wylewamy masę z jabłek, na wierzch układamy kolejną warstwę ciastek. Przekładamy do lodówki. Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuszczamy w 75 ml gorącej wody, studzimy. Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy jogurt i olejek cytrynowy, mieszamy. Na koniec wlewamy letnią żelatynę, ponownie miksujemy, wylewamy na wierzch ciasta, układamy kolejną warstwę herbatników. Ponownie przekładamy do lodówki. Polewa czekoladowa: Żelatynę rozpuszczamy w 50 ml gorącej wody. W kąpieli wodnej, roztapiamy masło i czekoladę, dodajemy śmietankę, dokładnie łączymy składniki. Następnie wlewamy rozpuszczoną żelatynę, mieszamy i studzimy. Gdy masa czekoladowa będzie się ścinać, wylewamy na wierzch ciasta i równomiernie rozprowadzamy. Schładzamy w lodówce.