Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jabłka z żurawiną suszoną na kruchym cieście z posmakiem waniliowego budyniu
21.03.2016
Odsłon:
2365
Suszonej żurawiny nie trzeba niczym namaczać, ponieważ wsiąknie do niej sok z jabłek podczas pieczenia. Ciasto jest bardzo smaczne, polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Jabłka z żurawiną suszoną na kruchym cieście z posmakiem waniliowego budyniu
Renata9
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka krupczatka 2 szklanki
- Cukier brązowy 1/2 szklanki
- Jaja 2 sztuki
- Masło 1 kostka
- Soda oczyszczona 1 łyżeczka
- Jabłka 5 sztuk
- Żurawina suszona 3 duże garście
- Budyń waniliowy z cukrem 1 opakowanie
- Bułka tarta 1 łyżka
- Cukier puder 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Kruche ciasto: Mąkę krupczatkę z sodą oczyszczoną przesiać przez sito, dodać zimną kostkę masła, dwa żółtka, cukier brązowy. Wszystko dokładnie wyrobić na jednolitą masę i schłodzić w lodówce przez 40 minut. Farsz: Obrać jabłka, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Do jabłek dodać suszoną żurawinę i 1 łyżkę cukru. Dokładnie wymieszać. Piana: Dwa białka + szczypta soli, ubić na sztywno mikserem. Na koniec dodać budyń waniliowy z cukrem i jeszcze chwilkę miksować. 1.) Małą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć 2/3 ciasta kruchego i podpiec przez 15 minut do zrumienienia w temp. 180 stopni C. 2.) Zrumienione ciasto posypać bułką tartą. Na to wyłożyć farsz jabłkowo - żurawinowy. 3.) Następna warstwa to ubita piana z budyniem. 4.) Na pianę wyłożyć ( skubiąc palcami ) pozostałe kruche ciasto. 5.) Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 40 minut w temp. 180 stopni C. Sprawdzić patyczkiem czy się upiekło. 6.) Na koniec ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego !