Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
bardzo jesienny oprószony cukrem pudrem
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10682
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 907
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9116
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10682
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 907
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9116
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
REKLAMA
Ciasta
jabłkowy tort makowo-cynamonowy
justa_kitchen
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BLATY: 600 g mąki pszennej
- 600 g jogurtu greckiego
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 2 jaja
- 4 łyżki maku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki otartej gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- KREM: 500 ml śmietany kremówki
- 2 opakowania utrwalacza do śmietany
- 5 łyżek cukru pudru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1
JABŁKA <3 4 jabłka 4 łyżki cukru brązowego 2 łyżki masła 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki cynamonu DEKORACJA cukier puder laski cynamonu
2
Masło ucieram z cukrem na puszystą masę. Dodaję jajo po jaju, ciągle mieszając – po każdym czekam, aż składniki dobrze się połączą. Dodaję jogurt grecki i miksuję. Mąkę przesiewam i mieszam z przyprawami oraz proszkiem do pieczenia, sodą i makiem. Łyżką łączę z masą jogurtową, do dokładnego połączenia składników. Piekarnik rozgrzewam do 175 stopni Celsjusza. Jabłka obieram, zachowując skórki. Kroję na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewam masło. Podsmażam jabłka, zasypuję cukrem i cynamonem. Karmelizuję. Zdejmuję patelnię z ognia. Mąkę ziemniaczaną przesiewam na jabłka i mieszam intensywnie. Podgrzewam chwilę. Odstawiam na bok. Tortownice /2 rozmiary/ wykładam papierem do pieczenia i smaruję brzegi olejem. Wylewam ciasto. Na wierzchu mniejszej tortownicy układam paski skórek jabłkowych formując róże. W zależności od rozmiaru blachy piekę od około 25 do 45 minut – trzeba testować patyczkiem. Blaty studzę, przekrawam duży i odstawiam. Schłodzoną dobrze śmietanę ubijam krótko mikserem. Cukier puder przesiewam z utrwalaczami i cynamonem. Dodaję do śmietany i ubijam na najwyższych obrotach. Do sztywności. Wkładam do lodówki.
3
Komponuję tort. Na połowę dużego blatu nakładam porcję jabłek. Smaruję kremem cynamonowym. Nakrywam drugą połówką ciasta. Dokładam trochę masy śmietanowej po bokach i okładam kremem cały blat. Na środek nakładam trochę jabłek. Mały blat układam na jabłkowym kleksie. Boki okładam kremem. Schładzam tort minimum 2 godziny w lodówce. Przed podaniem posypuję całość cukrem pudrem. Wierzch ozdabiam laskami cynamonu.