Desery Przepis na:
Jagodzianki
Przepisów i artykułów: 109 Ocena: 890
Dodano: 26.06.2018
Odsłon: 1214
Mięciutkie, pyszne jagodzianki, to jeden z obowiązkowych letnich przysmaków.
Składniki
- Zaczyn drożdżowy:
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 60 ml ciepłego mleka
- Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 120 g cukru pudru
- 100 g masła
- 250 ml ciepłego mleka
- 1 jajko
- 1 żółtko
- szczypta soli
- Nadzienie:
- 500 g jagód
- 2 łyżki cukru
- Dodatkowo:
- 1 białko
- lukier biały (z cukru pudru i mleka)
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże razem z cukrem i mąką rozprowadzamy w ciepłym mleku. Odstawiamy do utworzenia się pianki.
Mąkę z cukrem pudrem przesiewamy do miski, dodajemy jajko, żółtko, sól, mleko i wyrośnięte drożdże. Zagniatamy, a następnie dodajemy rozpuszczone i wystudzone masło i ponownie dokładnie zagniatamy (ciasto będzie dość rzadkie, ale takie właśnie ma być). Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia (ok. 45 minut). -
Jagody mieszamy z cukrem i odstawiamy.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części. Każdą z nich rozpłaszczamy i umieszczamy na środku porcję jagód z cukrem. Zlepiamy i formujemy jagodzianki. Gotowe układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut. -
Wyrośnięte jagodzianki smarujemy białkiem i pieczemy 20-25 minut w temperaturze 180°C.
Ostudzone drożdżówki smarujemy lukrem przygotowanym z mleka i cukru pudru.
1850 odsłon
18
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 01 marca 2019Zgłoś do usunięcia
piekne, przypominaja mi dziecinstwo0 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 26 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Cudowne <3 A ten lukier, boski <37 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 26 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
pyszna...poproszę jedną kurierem:)7 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 26 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Wywołują u mnie wspomnienia :)7 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 26 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Smak dziecinstwa. Pieknie wygladaja7 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 26 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam, wyglądają obłędnie, takie puszyste i mają dużo nadzienia, tak jak lubię ;-D7 Kto głosował? | Odpowiedz