Jagodzianki na oleju

Przygotowanie

1. 

   Do miski wlać ciepłe mleko, dodać cukier i drożdże. Wymieszać i odstawić na 15 minut.
   Następnie wsypać mąkę i sól. Wbić jajka i żółtka. Wymieszać.
   Na koniec wlać olej i wyrobić, mikserem z hakami.
   Odstawić na około godzinę do wyrośnięcia.

   
2. 

   Jagody przebrać i umyć. Odcedzić na sitku.
   Następnie wsypać do miski i dodać cukier. Wymieszać.
   

   
3. 

   Wyrośnięte ciasto, przełożyć na stolnicę podsypaną mąką.
   Na wierzch też można posypać mąkę, żeby się nie kleiło.
   Ciasto podzielić na cztery części. Z każdej części uformować wałek i podzielić go na 6-7 kawałków.

   
4. 

   Każdy kawałek rozpłaszczyć i nałożyć łyżkę jagód. Zakleić i uformować bułeczkę.

   
5. 

   Gotowe bułki układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.
   Wierzch posmarować białkiem.
   Zostawić na 15 minut do napuszenia.
   Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, 20-25 minut.
   

   
6. 

   Przygotować lukier. Do miseczki wlać wodę i sok z cytryny.
   Stopniowo dodawać cukier puder i mieszać, do uzyskania gładkiego lukru.
   Przestudzone bułeczki polukrować.